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Elektroofen Dampf/Konvektion 4x GN2/3 mechanisch - FVS-423

Art.-Nr.: FVS-423

• Backofeninnenraum aus Edelstahl
• Automatische Türverschluss
• ergonomischer und athermischer Handgriff
• Mikroschalter
• Maße (BxTxH) 523 x 666 x 667 mm

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Ist das Energielabel gut oder schlecht?

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Sie fragen sich, warum manche kommerziellen Geräte scheinbar eine schlechte Leistung erbringen?

Wichtig: Die Energieklassen für Gewerbe- und Haushaltsprodukte sind grundsätzlich nicht vergleichbar. Sie werden zwar für die Kennzeichnung nach den gleichen Standards gemessen und bewertet, für Sie als Gewerbekunde ist dies jedoch nicht aussagekräftig. Der Einsatzbereich wird nicht berücksichtigt.

Wir zeigen es am Beispiel eines Kühlschranks:

Household Haushalt
Business Gewerbe
Wird geöffnet 10 mal täglich alle 10 Minuten
Nähe 19°C - 22°C 20°C - 30°C
HACCP Nein Ja
Art.-Nr.
FVS-423
2.278,00 €
zzgl. 19% USt.,
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Details zum Produkt:

• 4x GN2/3 (353x325 mm)
• Standardlieferung mit 1 Gitter GN 2/3.
• 1 "autoreverse" Turbine
• Heizung durch gepanzerte Heizstäbe aus Edelstahl, montiert hinter dem Deflektor und "direkter" Dampf durch "Zerstäubung".
• Tiefenbelastung, Platten GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, abnehmbare Plattenstrukturplatten, Zwischenraum 60 mm (30 +30 mm).
• S.A.V. einfacher Zugriff, Zugang an der Frontseite .
• Backofeninnenraum aus Edelstahl AISI 304, abgerundete Seiten und Ecken (Einfache Wartung), gestanzter Boden mit Entleerung.
• Auffangbehälter für Kondenswasser, an der Frontseite, unter der Tür, direkt an der Deponie angeschlossen.
• Interne Halogenbeleuchtung.
• Doppelt verglaste Tür (reversibel), "belüfteter" Zwischenraum zwischen den Glasscheiben, ermöglicht eine Kühlung der äußeren Glasscheibe, Innenscheibe auf Scharnieren (einfache Wartung)
• Automatische Türverschluss, ergonomischer und athermischer Handgriff, Dichtung (abnehmbare), angebracht an der Zwischentür.
• Mikroschalter, Aussschalten des Ventilators bei Türöffnung
• Sicherheitsthermostat.
• "Oura" für Rauch-und Dampfausstoß.
• Karosserie hergestellt aus Edelstahl AISI 430 mit verstellbaren Füßen.

ADVANTAGE :
3 verschiedene Kochsysteme:

• Konvektion (Heißluft) 50°/270° C - Dampf 50°/110° C - Mischkonvektion - Dampf 50°/270° C
• Maße (BxTxH) 523 x 666 x 667 mm
Anschluss 230 V
Anzahl Einschübe 4
Kochart Elektro
Gerätetyp Kleingerät
GN-Maß GN 2/3
Marke Diamond
Maße (BxTxH) in mm 523 x 666 x 667 mm
Breite in mm 523 mm
Tiefe in [mm] 666 mm
Höhe in mm 667 mm
Leistung in kW 3 kw
Außenmaterial Edelstahl
Model Elektro
Gewicht 75 kg