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Kaffeekannen
Unsere stilvollen und hochwertigen Kaffeekannen sind perfekt für Gastronomiebetriebe, Cafés und Büros geeignet. Sie vereinen robustes Material mit modernem Design und bieten die ideale Kombination aus Langlebigkeit und Ästhetik. Ob aus Glas oder Edelstahl – unsere Kaffeekannen überzeugen durch ihre funktionale Qualität und ein ansprechendes Erscheinungsbild. Wählen Sie die passende Kanne, um Ihre Gäste oder Mitarbeiter zu beeindrucken und den täglichen Service zu bereichern.
Tipps: Den optimalen Gastro-Kühlschrank finden
Geteilt von Samet - Mega Gastro Store Experte
Die richtige Kühllösung ist das Herzstück jeder professionellen Gastronomie. Ob Restaurant, Bäckerei oder Bar – ein passender Gastro-Kühlschrank sorgt nicht nur für Frische, sondern auch für effiziente Abläufe in Ihrem Betrieb. Aber wie finden Sie das ideale Modell für Ihre Anforderungen? Unser Ratgeber unterstützt Sie Schritt für Schritt bei der Auswahl.
Was zählt für Ihren Betrieb?
Überlegen Sie zuerst: Welche Ansprüche stellen Sie an Ihren Kühlschrank? Geht es Ihnen vor allem um Schnelligkeit und einfache Handhabung im Alltag, oder benötigen Sie spezielle Kühlung für empfindliche Produkte wie Fisch oder Speiseeis? Je nach Einsatzbereich gibt es passende Lösungen, die exakt auf Ihren Workflow zugeschnitten sind.
Effizienter Arbeitsablauf:
Sie wünschen sich bestmögliche Übersicht, schnellen Zugriff und Standardmaße für unkomplizierte Lagerhaltung? Dann ist ein normierter Kühlschrank das Mittel der Wahl.
Spezialkühlung:
Sie lagern Waren mit besonderen Ansprüchen? Beispielsweise eisgekühlte Desserts? In solchen Fällen bieten Spezialkühlschränke die nötige Präzision und schonende Kühlung.
Wenn keine dieser Aussagen auf Sie zutrifft, schauen Sie sich gerne noch ein wenig in unserem Sortiment um und entdecken Sie die verschiedenen Kühlschränke und ihre Besonderheiten.
Standardisierte Kühlsysteme – Was steckt dahinter?
Um einen reibungslosen Ablauf in Ihrer Profi-Küche zu ermöglichen, sind viele Geräte nach Normgrößen gebaut. Das erleichtert das Handling und spart Zeit beim Wechsel von Lagerung auf Zubereitung.
GN-Norm bei Kühlschränken (Gastronorm)
GN-Norm Kühlschränke sind auf die Maße der beliebtesten Gastronomiebehälter abgestimmt. Sie erkennen diese Modelle an Bezeichnungen wie „GN 1/1“. Perfekt, wenn Sie häufig mit GN-Behältern arbeiten und flexible Lageroptionen benötigen.
In professionellen Küchen kommt die sogenannte GN-Norm in zahlreichen Bereichen zum Einsatz. Bei Gastro Kühlschränken beschreibt diese Norm die Größe der Einlegeböden beziehungsweise Einschübe. Besonders häufig findet man solche Standardmaße bei Edelstahlkühlschränken sowie Tiefkühlschränken.
In unserem Sortiment finden Sie sowohl Edelstahlkühlschränke nach GN-Norm als auch Modelle mit individuellen Sondermaßen. Ein Beispiel hierfür wäre: Edelstahlkühlschrank Skyranbow, Inhalt 1145 Liter
EN-Norm Bäckereikühlschränke (Backnorm)
In der Bäckerei oder bei Großproduktion kommen oft EN-Normgeräte zum Einsatz. Diese sind exakt auf die Maße der Standard-Kisten für Backwaren und Teiglinge ausgelegt und unterstützen industrielle Prozesse mit optimaler Passform.
Von der Warenanlieferung direkt in den Kühlschrank und anschließend ohne Umwege in den Ofen – dank einheitlicher Größen sorgen unsere speziellen Bäckerei Kühlschränke für besonders effiziente Arbeitsabläufe. Von diesen durchgängigen Prozessen profitieren vor allem Betriebe wie Pizzerien und Bäckereien, da sie deutlich Zeit und Aufwand sparen. Passende Modelle für Bäckereien oder Pizzerien erkennen Sie problemlos in unserem Sortiment anhand der ausdrücklichen Kennzeichnung als Bäckerei Kühlschränke.
Pizzerien: Ideal für schnelle Teigverarbeitung
Bäckereien: Optimale Lagerung von Teig- und Backwaren
Zeitersparnis: Für reibungslose, effiziente Arbeitsabläufe
Speziallösungen für besondere Produkte
Nicht alle Lebensmittel haben identische Anforderungen an Lagerung und Temperatur. Aus diesem Grund bietet Mega Gastro Store passgenaue Kühllösungen für verschiedenste Einsatzbereiche in Gastronomie, Hotellerie und Lebensmittelhandwerk. Ob frische Zutaten, empfindliche Waren oder vorbereitete Speisen – für jede Kategorie gibt es die passende Kühltechnik zur sicheren Aufbewahrung.
Getränkekühlschränke
Getränkekühlschränke besitzen meist eine Glastür und eignen sich hervorragend zur Präsentation von Getränken und zur schnellen Entnahme. Durch die Beleuchtung wird der Inhalt zusätzlich attraktiv in Szene gesetzt. Allerdings sind sie weniger exakt in der Temperaturregelung und deshalb nicht zur Lagerung empfindlicher Lebensmittel geeignet. Nutzen Sie dafür geeignete Kühlschränke!
Lagerkühlschränke
Lagerkühlschränke eignen sich ideal zur Bevorratung verschiedenster Zutaten in der Gastronomie. Modelle mit Glastür ermöglichen eine schnelle Übersicht über den Inhalt und erleichtern die tägliche Arbeit. Varianten mit Volltür hingegen bieten in der Regel eine deutlich bessere Energieeffizienz und eignen sich besonders gut für die Lagerung temperatursensibler Produkte.
Tiefkühlschränke
Für die langfristige Lagerung von Lebensmitteln oder vorbereiteten Zutaten bei besonders niedrigen Temperaturen eignen sich professionelle Gastro-Tiefkühlschränke optimal. Sie überzeugen durch konstante Temperaturen und eine hervorragende Isolierung. Beides trägt wesentlich zur Lebensmittelsicherheit bei und stellt sicher, dass die Qualität der Produkte zuverlässig erhalten bleibt.
Weinkühlschränke
Gastro Weinkühlschränke bieten gezielt den idealen Temperaturbereich für Rot- und Weißweine. Hochwertige Weine profitieren von konstanter Lagerung und einer dekorativen Präsentation – die richtige Investition für Restaurants und Bars, die auf stilvollen Weingenuss setzen.
Samet
Mega Gastro Store Experte
Noch unsicher? Mega Gastro Store hilft weiter!
Sollte Sie sich noch nicht sicher sein, welcher Gastronomie-Kühlschrank am besten zu Ihrem Betrieb passt, stöbern Sie gern unser breites Sortiment durch. Ein Team erfahrener Berater steht Ihnen jederzeit telefonisch zur Seite.
Fragen und Antworten zu Kaffeekannen für die Gastronomie
Für Gastronomie, Hotels und Cafés werden häufig robuste Kaffeekannen aus Edelstahl, Porzellan oder Kunststoff eingesetzt. Edelstahlkannen sind besonders langlebig und bruchsicher, bieten gute Isoliereigenschaften und halten Kaffee länger warm. Porzellankannen punkten durch edle Optik, eignen sich aber meist besser für den Tischservice. Kunststoffkannen mit Thermofunktion sind leicht und oft stapelbar. Die Wahl hängt davon ab, ob die Kanne überwiegend zur Aufbewahrung, zum Ausschenken am Tisch oder für den Transport großer Mengen genutzt wird.
Das benötigte Fassungsvermögen hängt von der Gästezahl und dem Durchlauf in Ihrem Betrieb ab. Für kleinere Cafés oder den Frühstücksservice im Hotel sind Kannen mit 1 bis 1,5 Litern oft ausreichend. In größeren gastronomischen Einrichtungen oder bei Buffets empfiehlt sich ein Volumen von 1,8 bis 2,5 Litern oder mehr, um mehrere Tassen gleichzeitig ausschenken zu können. Größere Kannen reduzieren die Häufigkeit des Nachfüllens und sorgen für einen reibungslosen Serviceablauf.
Eine gute Isolierung ist entscheidend, wenn Kaffee auch über längere Zeit heiß bleiben soll. Doppeltwandige Edelstahlkannen oder Thermokannen mit Vakuumtechnik halten das Getränk mehrere Stunden heiß und verhindern Wärmeverlust. Das ist besonders bei Selbstbedienungsbuffets, größeren Tagungen oder Konferenzräumen wichtig. Kaffeekannen ohne Isolierung eignen sich eher für den schnellen Ausschank am Tisch. Überlegen Sie daher, ob Sie eine Warmhaltefunktion benötigen oder nicht.
Im professionellen Bereich ist Hygiene besonders wichtig. Kaffeekannen sollten so gestaltet sein, dass sie sich einfach und gründlich reinigen lassen – idealerweise spülmaschinengeeignet. Spalten und schwer erreichbare Ecken können die Keimbildung begünstigen. Edelstahl ist pflegeleicht und geschmacksneutral. Achten Sie auch auf hitzebeständige Dichtungen und Deckel, damit diese regelmäßig gereinigt werden können. Transparentes Design, zum Beispiel bei Kunststoffkannen, erleichtert zudem die Sichtkontrolle auf Rückstände.
Glaskannen kommen meist bei Filterkaffeemaschinen zum Einsatz, sind aber empfindlicher und nicht isolierend. Sie eignen sich, wenn der Kaffee rasch nach dem Brühen ausgeschenkt wird. Thermo- und Edelstahlkannen hingegen sind robuster und isolieren zuverlässig. Sie bewahren das Aroma und die Temperatur länger, was sie für Veranstaltungen und längere Servicezeiten ideal macht. Im mobilen Catering oder bei hoher Beanspruchung sind Edelstahlkannen meist die erste Wahl.
Für Selbstbedienungsbereiche sind Kaffeekannen mit Pumpmechanismus oder Ausgießer besonders praktisch. Sie ermöglichen ein hygienisches Ausschenken ohne direkten Kontakt zum Getränk. Große Thermokannen, sogenannte Airpots, können viele Liter fassen und halten den Kaffee stundenlang warm. Auch stapelbare Kunststoffkannen sind beliebt, da sie Platz sparen. Wichtig ist ein tropffreier Ausguss und eine einfache Bedienung, damit Gäste selbstständig und komfortabel Kaffee entnehmen können.
Zu den wichtigsten Kriterien gehören Material, Fassungsvermögen, Isolierleistung und Reinigungsfreundlichkeit. Die Kanne sollte robust, bruchsicher und für den Dauereinsatz geeignet sein. Achten Sie darauf, dass sie eine ausreichend große Öffnung für einfaches Befüllen und Reinigen besitzt. Ausgießverhalten, Griffigkeit und Standfestigkeit spielen im Servicealltag ebenfalls eine Rolle. Überlegen Sie zudem, ob Zusatzausstattungen wie ein Pumpmechanismus oder mehrfaches Nachfüllen wichtig sind – je nach Einsatzgebiet.
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