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Würstchenwärmer
Unsere Würstchenwärmer bieten effiziente und vielseitige Lösungen für Imbisse, Catering-Services und Kantinen. Wählen Sie aus verschiedenen Modellen zum Erhitzen, Warmhalten und Grillen von Würstchen. Die robuste Verarbeitung und einfache Bedienung gewährleisten eine zuverlässige Nutzung. Professionelle Qualität für Ihre Bedürfnisse.
Profitieren Sie von schneller Lieferung und entdecken Sie jetzt das passende Hot-Dog Gerät für Ihren Betrieb!
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Art.-Nr.: 7518.0120• Platz für Hot Dogs bis 240 mm Länge
• Spannung: 230 V
• Leistung: 0,45 kW
• Material: Edelstahl 18/8
• Maße (BxTxH): B 325 x T 287 x H 410 mmLieferzeit auf AnfrageStückpreis139 €zzgl. 19% USt.,Nicht auf Lager
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Art.-Nr.: 11182• zum Erhitzen und Warmhalten von Würstchen
• Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl gefertigt
• Glaszylinder mit innenliegender Edelstahlwanne
• Produktmaße (BxTxH): 260x300x370mmLieferzeit auf AnfrageStückpreis349 €zzgl. 19% USt.,Nicht auf Lager
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Art.-Nr.: 11234• zum Erhitzen und Warmhalten von Würstchen und Brötchen
• Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl gefertigt
• 2 spezielle Heizelemente zum Erwärmen der Brötchen
• Glaszylinder mit innenliegender Edelstahlwanne
• Produktmaße (BxTxH): 410x345x315mmLieferzeit auf AnfrageStückpreis359 €zzgl. 19% USt.,Nicht auf Lager
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Art.-Nr.: KE1001650• Anschluss: 230 V
• Leistung: 0,65 kW
• Gewicht: 9 kg
• Maße (BxTxH): B 440 x T 300 x H 400 mmLieferzeit auf AnfrageStückpreis459 €zzgl. 19% USt.,Nicht auf Lager
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Art.-Nr.: 11176• zum Grillen von Würstchen
• Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl gefertigt
• Rollen aus Edelstahl AISI 304
• Produktmaße (BxTxH): 560x530x200mmLieferzeit auf AnfrageStückpreis479 €zzgl. 19% USt.,Nicht auf Lager
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Art.-Nr.: KE0901005• Maße (BxTxH): B 545 x T 320 x H 240 mm
• Anschluss: 230 V
• Anzahl Rollen: 5Lieferzeit auf AnfrageStückpreis689 €zzgl. 19% USt.,Nicht auf Lager
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Art.-Nr.: KE0902007• Anschluss: 230 V
• Anzahl der Rollen: 7
• Maße (BxTxH): B 545 x T 320 x H 240 mmLieferzeit auf AnfrageStückpreis869 €zzgl. 19% USt.,Nicht auf Lager
Tipps: Den optimalen Gastro-Kühlschrank finden
Geteilt von Samet - Mega Gastro Store Experte
Die richtige Kühllösung ist das Herzstück jeder professionellen Gastronomie. Ob Restaurant, Bäckerei oder Bar – ein passender Gastro-Kühlschrank sorgt nicht nur für Frische, sondern auch für effiziente Abläufe in Ihrem Betrieb. Aber wie finden Sie das ideale Modell für Ihre Anforderungen? Unser Ratgeber unterstützt Sie Schritt für Schritt bei der Auswahl.
Was zählt für Ihren Betrieb?
Überlegen Sie zuerst: Welche Ansprüche stellen Sie an Ihren Kühlschrank? Geht es Ihnen vor allem um Schnelligkeit und einfache Handhabung im Alltag, oder benötigen Sie spezielle Kühlung für empfindliche Produkte wie Fisch oder Speiseeis? Je nach Einsatzbereich gibt es passende Lösungen, die exakt auf Ihren Workflow zugeschnitten sind.
Effizienter Arbeitsablauf:
Sie wünschen sich bestmögliche Übersicht, schnellen Zugriff und Standardmaße für unkomplizierte Lagerhaltung? Dann ist ein normierter Kühlschrank das Mittel der Wahl.
Spezialkühlung:
Sie lagern Waren mit besonderen Ansprüchen? Beispielsweise eisgekühlte Desserts? In solchen Fällen bieten Spezialkühlschränke die nötige Präzision und schonende Kühlung.
Wenn keine dieser Aussagen auf Sie zutrifft, schauen Sie sich gerne noch ein wenig in unserem Sortiment um und entdecken Sie die verschiedenen Kühlschränke und ihre Besonderheiten.
Standardisierte Kühlsysteme – Was steckt dahinter?
Um einen reibungslosen Ablauf in Ihrer Profi-Küche zu ermöglichen, sind viele Geräte nach Normgrößen gebaut. Das erleichtert das Handling und spart Zeit beim Wechsel von Lagerung auf Zubereitung.
GN-Norm bei Kühlschränken (Gastronorm)
GN-Norm Kühlschränke sind auf die Maße der beliebtesten Gastronomiebehälter abgestimmt. Sie erkennen diese Modelle an Bezeichnungen wie „GN 1/1“. Perfekt, wenn Sie häufig mit GN-Behältern arbeiten und flexible Lageroptionen benötigen.
In professionellen Küchen kommt die sogenannte GN-Norm in zahlreichen Bereichen zum Einsatz. Bei Gastro Kühlschränken beschreibt diese Norm die Größe der Einlegeböden beziehungsweise Einschübe. Besonders häufig findet man solche Standardmaße bei Edelstahlkühlschränken sowie Tiefkühlschränken.
In unserem Sortiment finden Sie sowohl Edelstahlkühlschränke nach GN-Norm als auch Modelle mit individuellen Sondermaßen. Ein Beispiel hierfür wäre: Edelstahlkühlschrank Skyranbow, Inhalt 1145 Liter
EN-Norm Bäckereikühlschränke (Backnorm)
In der Bäckerei oder bei Großproduktion kommen oft EN-Normgeräte zum Einsatz. Diese sind exakt auf die Maße der Standard-Kisten für Backwaren und Teiglinge ausgelegt und unterstützen industrielle Prozesse mit optimaler Passform.
Von der Warenanlieferung direkt in den Kühlschrank und anschließend ohne Umwege in den Ofen – dank einheitlicher Größen sorgen unsere speziellen Bäckerei Kühlschränke für besonders effiziente Arbeitsabläufe. Von diesen durchgängigen Prozessen profitieren vor allem Betriebe wie Pizzerien und Bäckereien, da sie deutlich Zeit und Aufwand sparen. Passende Modelle für Bäckereien oder Pizzerien erkennen Sie problemlos in unserem Sortiment anhand der ausdrücklichen Kennzeichnung als Bäckerei Kühlschränke.
Pizzerien: Ideal für schnelle Teigverarbeitung
Bäckereien: Optimale Lagerung von Teig- und Backwaren
Zeitersparnis: Für reibungslose, effiziente Arbeitsabläufe
Speziallösungen für besondere Produkte
Nicht alle Lebensmittel haben identische Anforderungen an Lagerung und Temperatur. Aus diesem Grund bietet Mega Gastro Store passgenaue Kühllösungen für verschiedenste Einsatzbereiche in Gastronomie, Hotellerie und Lebensmittelhandwerk. Ob frische Zutaten, empfindliche Waren oder vorbereitete Speisen – für jede Kategorie gibt es die passende Kühltechnik zur sicheren Aufbewahrung.
Getränkekühlschränke
Getränkekühlschränke besitzen meist eine Glastür und eignen sich hervorragend zur Präsentation von Getränken und zur schnellen Entnahme. Durch die Beleuchtung wird der Inhalt zusätzlich attraktiv in Szene gesetzt. Allerdings sind sie weniger exakt in der Temperaturregelung und deshalb nicht zur Lagerung empfindlicher Lebensmittel geeignet. Nutzen Sie dafür geeignete Kühlschränke!
Lagerkühlschränke
Lagerkühlschränke eignen sich ideal zur Bevorratung verschiedenster Zutaten in der Gastronomie. Modelle mit Glastür ermöglichen eine schnelle Übersicht über den Inhalt und erleichtern die tägliche Arbeit. Varianten mit Volltür hingegen bieten in der Regel eine deutlich bessere Energieeffizienz und eignen sich besonders gut für die Lagerung temperatursensibler Produkte.
Tiefkühlschränke
Für die langfristige Lagerung von Lebensmitteln oder vorbereiteten Zutaten bei besonders niedrigen Temperaturen eignen sich professionelle Gastro-Tiefkühlschränke optimal. Sie überzeugen durch konstante Temperaturen und eine hervorragende Isolierung. Beides trägt wesentlich zur Lebensmittelsicherheit bei und stellt sicher, dass die Qualität der Produkte zuverlässig erhalten bleibt.
Weinkühlschränke
Gastro Weinkühlschränke bieten gezielt den idealen Temperaturbereich für Rot- und Weißweine. Hochwertige Weine profitieren von konstanter Lagerung und einer dekorativen Präsentation – die richtige Investition für Restaurants und Bars, die auf stilvollen Weingenuss setzen.
Samet
Mega Gastro Store Experte
Noch unsicher? Mega Gastro Store hilft weiter!
Sollte Sie sich noch nicht sicher sein, welcher Gastronomie-Kühlschrank am besten zu Ihrem Betrieb passt, stöbern Sie gern unser breites Sortiment durch. Ein Team erfahrener Berater steht Ihnen jederzeit telefonisch zur Seite.
FAQ: So finden Sie den passenden Wurstwärmer für Ihren Gastronomiebetrieb
Wurstwärmer gibt es hauptsächlich als Heißwasser-Wurstwärmer und als Trocken-Wurstwärmer. Heißwasser-Modelle erhitzen Würste in einem mit Wasser gefüllten Behälter, wodurch die Würste gleichmäßig gewärmt und saftig bleiben. Trocken-Wärmer arbeiten meist mit Heizplatten oder -stäben ohne Wasser, eignen sich eher zum Warmhalten als zum Erhitzen und sind häufig energieeffizienter. Die Auswahl hängt von den gewünschten Einsatzbereichen, Platzbedarf und der gewünschten Kapazität ab. Beide Varianten gibt es in verschiedenen Größen und Ausführungen für Gastronomie und Hotellerie.
Beim Kauf eines Wurstwärmers für den professionellen Einsatz sollten Sie vor allem auf die Leistung, die Füllmenge und die Bauart achten. Eine ausreichend hohe Kapazität ist wichtig, wenn viele Würste gleichzeitig warmgehalten werden müssen. Robustheit und einfache Reinigung der Materialien, beispielsweise Edelstahl, sind entscheidend für die Hygiene in der Gastronomie. Temperaturregulierung ermöglicht eine flexible Nutzung und verhindert das Austrocknen der Würste. Prüfen Sie außerdem, ob das Gerät den geltenden Sicherheitsstandards entspricht und ob Ersatzteile oder Zubehör leicht erhältlich sind.
Eine regelmäßige und gründliche Reinigung ist wichtig, um Hygienevorschriften einzuhalten und die Haltbarkeit des Wurstwärmers zu sichern. Vor der Reinigung sollte das Gerät vom Strom getrennt werden. Wasserbehälter und Einsätze sollten mit warmem Wasser, etwas Spülmittel und einer weichen Bürste gesäubert werden. Hartnäckige Rückstände können mit speziellen Reinigungsmitteln für Edelstahl behandelt werden. Alle abnehmbaren Teile sind, sofern spülmaschinenfest, in der Spülmaschine zu reinigen. Trocknen Sie das Gerät gründlich, um Kalkablagerungen zu vermeiden. Wichtige mechanische Teile sollten regelmäßig überprüft und bei Bedarf nachgeölt werden.
Professionelle Wurstwärmer ermöglichen eine gleichmäßige Erhitzung und das Warmhalten von Würsten über einen längeren Zeitraum, ohne dass die Produkte an Qualität verlieren. Sie helfen, Arbeitsabläufe zu optimieren, da vorbereitete Ware jederzeit servierbereit ist. Das reduziert Wartezeiten für Gäste und erhöht die Effizienz im Service. Regelmäßig einstellbare Temperaturen sorgen dafür, dass Geschmack und Saftigkeit erhalten bleiben. Hygienische Materialien und leichte Reinigung gewährleisten dabei die Einhaltung von Lebensmittelstandards in Gastronomie, Hotels oder Cafés.
Würste können je nach Art des Wurstwärmers und Temperaturregelung für mehrere Stunden warmgehalten werden, idealerweise bei etwa 60 bis 70 Grad Celsius. Es ist jedoch wichtig, die Würste nicht zu lange zu lagern, da Geschmack, Textur und Saftigkeit nach einiger Zeit nachlassen können. Für optimale Qualität empfiehlt es sich, die Würste innerhalb von 2-3 Stunden zu servieren. Die regelmäßige Kontrolle verhindert zudem, dass die Würste austrocknen oder die Temperatur ungewollt absinkt, was auch aus hygienischer Sicht relevant ist.
Wurstwärmer für den Selbstbedienungsbereich sind in der Regel mit speziellen Vorrichtungen wie Portionierhilfen, Schiebedeckeln oder Portionierklappen ausgestattet, um den Zugriff für Gäste zu erleichtern und gleichzeitig hygienisch zu gestalten. Modelle für den Thekenbereich sind oft kompakter und darauf ausgelegt, hinter der Theke vom Personal bedient zu werden. Sie besitzen häufig größere Sichtfenster oder Mehrkammer-Systeme für verschiedene Sorten. Die Unterschiede liegen somit sowohl im Design als auch in der Funktionalität, je nach Einsatzgebiet und Anforderung an Bedienung und Hygiene.
Bei der Verwendung eines Wurstwärmers in Gastronomiebetrieben ist auf die Einhaltung aller Sicherheitsvorschriften zu achten. Das Gerät sollte immer auf einer stabilen, hitzebeständigen Oberfläche stehen und nicht unbeaufsichtigt betrieben werden. Elektrische Anschlüsse sind regelmäßig auf Unversehrtheit zu überprüfen, um Kurzschlüsse oder Stromschläge zu vermeiden. Der Wasserstand ist bei wasserbasierten Geräten regelmäßig zu kontrollieren, damit das Gerät nicht trockenläuft. Zudem sollten Verbrennungsschutzmaßnahmen, wie wärmedämmende Griffe und Abdeckungen, vorhanden sein. Bedienpersonal sollte regelmäßig geschult werden und die Reinigungs- und Wartungsanleitungen beachten.
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