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Gitterroste
Gitterroste aus robustem Edelstahl sind ideal für den Einsatz in professionellen Küchen und bieten eine zuverlässige und langlebige Lösung für Lagerung und Zubereitung. Mit einer hohen Belastbarkeit und verschiedenen Größen eignen sie sich für vielseitige Einsatzmöglichkeiten und passen sich den individuellen Anforderungen von Gastronomiebetrieben optimal an. Dank ihrer Stabilität und hygienischen Bauweise gewährleisten sie eine sichere und einfache Handhabung. Entdecken Sie Gitterroste, die Qualität, Funktionalität und Flexibilität für Ihre Küche vereinen!
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Art.-Nr.: 7490.0130• Max. Fachlast/ Blatt: 30 kg
• Gewicht: 9 kg
• Maße (BxTxH): B 1800 x T 300 x H 225 mmLieferzeit auf AnfrageStückpreis69 €zzgl. 19% USt.,Nicht auf Lager
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Art.-Nr.: 7419.0304• Gewicht: 7 kg
• Maße (BxTxH): B 1400 x T 300 x H 20 mmLieferzeit auf AnfrageStückpreis209 €zzgl. 19% USt.,Nicht auf Lager
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Art.-Nr.: 7490.0113• Max. Fachlast/ Blatt: 30 kg
• Gewicht: 4 kg
• Maße (BxTxH): B 600 x T 300 x H 225 mmLieferzeit auf AnfrageStückpreis49 €zzgl. 19% USt.,Nicht auf Lager
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Art.-Nr.: 7490.0114• Max. Fachlast/ Blatt: 30 kg
• Gewicht: 5 kg
• Maße (BxTxH): B 900 x T 300 x H 225 mmLieferzeit auf AnfrageStückpreis49 €zzgl. 19% USt.,Nicht auf Lager
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Art.-Nr.: 7490.0115• Max. Fachlast/ Blatt: 30 kg
• Gewicht: 6 kg
• Maße (BxTxH): B 1000 x T 300 x H 225 mmLieferzeit auf AnfrageStückpreis59 €zzgl. 19% USt.,Nicht auf Lager
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Art.-Nr.: 7419.0302• Gewicht: 7 kg
• Maße (BxTxH): B 1200 x T 300 x H 20 mmLieferzeit auf AnfrageStückpreis199 €zzgl. 19% USt.,Nicht auf Lager
Tipps: Den optimalen Gastro-Kühlschrank finden
Geteilt von Samet - Mega Gastro Store Experte
Die richtige Kühllösung ist das Herzstück jeder professionellen Gastronomie. Ob Restaurant, Bäckerei oder Bar – ein passender Gastro-Kühlschrank sorgt nicht nur für Frische, sondern auch für effiziente Abläufe in Ihrem Betrieb. Aber wie finden Sie das ideale Modell für Ihre Anforderungen? Unser Ratgeber unterstützt Sie Schritt für Schritt bei der Auswahl.
Was zählt für Ihren Betrieb?
Überlegen Sie zuerst: Welche Ansprüche stellen Sie an Ihren Kühlschrank? Geht es Ihnen vor allem um Schnelligkeit und einfache Handhabung im Alltag, oder benötigen Sie spezielle Kühlung für empfindliche Produkte wie Fisch oder Speiseeis? Je nach Einsatzbereich gibt es passende Lösungen, die exakt auf Ihren Workflow zugeschnitten sind.
Effizienter Arbeitsablauf:
Sie wünschen sich bestmögliche Übersicht, schnellen Zugriff und Standardmaße für unkomplizierte Lagerhaltung? Dann ist ein normierter Kühlschrank das Mittel der Wahl.
Spezialkühlung:
Sie lagern Waren mit besonderen Ansprüchen? Beispielsweise eisgekühlte Desserts? In solchen Fällen bieten Spezialkühlschränke die nötige Präzision und schonende Kühlung.
Wenn keine dieser Aussagen auf Sie zutrifft, schauen Sie sich gerne noch ein wenig in unserem Sortiment um und entdecken Sie die verschiedenen Kühlschränke und ihre Besonderheiten.
Standardisierte Kühlsysteme – Was steckt dahinter?
Um einen reibungslosen Ablauf in Ihrer Profi-Küche zu ermöglichen, sind viele Geräte nach Normgrößen gebaut. Das erleichtert das Handling und spart Zeit beim Wechsel von Lagerung auf Zubereitung.
GN-Norm bei Kühlschränken (Gastronorm)
GN-Norm Kühlschränke sind auf die Maße der beliebtesten Gastronomiebehälter abgestimmt. Sie erkennen diese Modelle an Bezeichnungen wie „GN 1/1“. Perfekt, wenn Sie häufig mit GN-Behältern arbeiten und flexible Lageroptionen benötigen.
In professionellen Küchen kommt die sogenannte GN-Norm in zahlreichen Bereichen zum Einsatz. Bei Gastro Kühlschränken beschreibt diese Norm die Größe der Einlegeböden beziehungsweise Einschübe. Besonders häufig findet man solche Standardmaße bei Edelstahlkühlschränken sowie Tiefkühlschränken.
In unserem Sortiment finden Sie sowohl Edelstahlkühlschränke nach GN-Norm als auch Modelle mit individuellen Sondermaßen. Ein Beispiel hierfür wäre: Edelstahlkühlschrank Skyranbow, Inhalt 1145 Liter
EN-Norm Bäckereikühlschränke (Backnorm)
In der Bäckerei oder bei Großproduktion kommen oft EN-Normgeräte zum Einsatz. Diese sind exakt auf die Maße der Standard-Kisten für Backwaren und Teiglinge ausgelegt und unterstützen industrielle Prozesse mit optimaler Passform.
Von der Warenanlieferung direkt in den Kühlschrank und anschließend ohne Umwege in den Ofen – dank einheitlicher Größen sorgen unsere speziellen Bäckerei Kühlschränke für besonders effiziente Arbeitsabläufe. Von diesen durchgängigen Prozessen profitieren vor allem Betriebe wie Pizzerien und Bäckereien, da sie deutlich Zeit und Aufwand sparen. Passende Modelle für Bäckereien oder Pizzerien erkennen Sie problemlos in unserem Sortiment anhand der ausdrücklichen Kennzeichnung als Bäckerei Kühlschränke.
Pizzerien: Ideal für schnelle Teigverarbeitung
Bäckereien: Optimale Lagerung von Teig- und Backwaren
Zeitersparnis: Für reibungslose, effiziente Arbeitsabläufe
Speziallösungen für besondere Produkte
Nicht alle Lebensmittel haben identische Anforderungen an Lagerung und Temperatur. Aus diesem Grund bietet Mega Gastro Store passgenaue Kühllösungen für verschiedenste Einsatzbereiche in Gastronomie, Hotellerie und Lebensmittelhandwerk. Ob frische Zutaten, empfindliche Waren oder vorbereitete Speisen – für jede Kategorie gibt es die passende Kühltechnik zur sicheren Aufbewahrung.
Getränkekühlschränke
Getränkekühlschränke besitzen meist eine Glastür und eignen sich hervorragend zur Präsentation von Getränken und zur schnellen Entnahme. Durch die Beleuchtung wird der Inhalt zusätzlich attraktiv in Szene gesetzt. Allerdings sind sie weniger exakt in der Temperaturregelung und deshalb nicht zur Lagerung empfindlicher Lebensmittel geeignet. Nutzen Sie dafür geeignete Kühlschränke!
Lagerkühlschränke
Lagerkühlschränke eignen sich ideal zur Bevorratung verschiedenster Zutaten in der Gastronomie. Modelle mit Glastür ermöglichen eine schnelle Übersicht über den Inhalt und erleichtern die tägliche Arbeit. Varianten mit Volltür hingegen bieten in der Regel eine deutlich bessere Energieeffizienz und eignen sich besonders gut für die Lagerung temperatursensibler Produkte.
Tiefkühlschränke
Für die langfristige Lagerung von Lebensmitteln oder vorbereiteten Zutaten bei besonders niedrigen Temperaturen eignen sich professionelle Gastro-Tiefkühlschränke optimal. Sie überzeugen durch konstante Temperaturen und eine hervorragende Isolierung. Beides trägt wesentlich zur Lebensmittelsicherheit bei und stellt sicher, dass die Qualität der Produkte zuverlässig erhalten bleibt.
Weinkühlschränke
Gastro Weinkühlschränke bieten gezielt den idealen Temperaturbereich für Rot- und Weißweine. Hochwertige Weine profitieren von konstanter Lagerung und einer dekorativen Präsentation – die richtige Investition für Restaurants und Bars, die auf stilvollen Weingenuss setzen.
Samet
Mega Gastro Store Experte
Noch unsicher? Mega Gastro Store hilft weiter!
Sollte Sie sich noch nicht sicher sein, welcher Gastronomie-Kühlschrank am besten zu Ihrem Betrieb passt, stöbern Sie gern unser breites Sortiment durch. Ein Team erfahrener Berater steht Ihnen jederzeit telefonisch zur Seite.
FAQ: So finden Sie den richtigen Gitterrost für Ihren Kühlschrank
Ein Gitterrost aus Edelstahl ist eine offene, gitterförmige Ablagefläche, die meist aus langlebigem und rostfreiem Edelstahl gefertigt wird. In der Gastronomie wird er häufig in Arbeitstischen, Regalen, Schränken oder Servierwagen eingesetzt. Er dient zur Aufbewahrung von Küchenutensilien, Töpfen oder Vorräten und ermöglicht durch seine offene Struktur eine gute Luftzirkulation. Das ist besonders wichtig, um Feuchtigkeitsansammlungen zu vermeiden und die Hygieneanforderungen in Küchen und Lagerbereichen zu erfüllen. Edelstahlgitterroste sind zudem pflegeleicht und sehr stabil.
Edelstahl-Gitterroste bieten im Vergleich zu Modellen aus anderen Materialien mehrere Vorteile: Sie sind äußerst korrosionsbeständig und rostfrei, was besonders bei ständigem Kontakt mit Wasser oder Lebensmitteln wichtig ist. Edelstahl ist zudem lebensmittelecht, langlebig und robust, was für die starken Belastungen in der Gastronomie entscheidend ist. Außerdem lassen sich Edelstahlgitterroste einfach reinigen und erfüllen die strengen hygienischen Anforderungen in Küchen, Hotels und Cafés. Optisch passen sie zudem zu modernen, professionellen Edelstahlmöbeln.
Die Größen von Edelstahl-Gitterrosten variieren je nach Einsatzbereich und Möbeltyp. Standardmäßig gibt es sie oft in den Breiten 400 mm, 600 mm oder 800 mm, aber auch Sondermaße sind möglich. Wichtig ist die passende Breite und Tiefe zum jeweiligen Möbelstück, z. B. Arbeitstisch oder Regal. Bei der Tragfähigkeit unterscheiden sich die Modelle: Einfachere Gitterroste tragen meist bis zu 40 Kilogramm, stabilere Ausführungen oft deutlich mehr. Es ist sinnvoll, vor dem Kauf abzuschätzen, welche Belastungen im Alltag auftreten, um die richtige Ausführung zu wählen.
Ein Edelstahl-Gitterrost kann einfach mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel gesäubert werden. Um Fett und Lebensmittelreste zu entfernen, reicht meistens ein feuchtes Tuch oder eine weiche Bürste. Nach der Reinigung sollte der Gitterrost gründlich abgespült und abgetrocknet werden, um Wasserflecken zu vermeiden. Scheuermittel und Stahlschwämme sind zu vermeiden, da sie die Oberfläche beschädigen können. Die regelmäßige Reinigung sorgt dafür, dass sich keine Bakterien oder Schmutzablagerungen bilden und die strengen Hygieneanforderungen der Gastronomie eingehalten werden.
Wichtige Auswahlkriterien beim Kauf eines Edelstahl-Gitterrosts sind die passende Größe für das jeweilige Möbel, die benötigte Tragfähigkeit und die Qualität der Schweißnähte. Außerdem sollte auf die Materialstärke und Verarbeitung geachtet werden, damit der Gitterrost langfristig stabil und sicher bleibt. Fragen Sie sich auch, welche Produkte oder Utensilien darauf gelagert werden sollen – schwerere Gegenstände erfordern robuste Modelle. Die Roste sollten weit genug auseinander liegen, um Luftzirkulation zu ermöglichen, aber eng genug, damit auch kleinere Gegenstände sicher stehen.
Oft lassen sich Gitterroste aus Edelstahl nachträglich in bestehende Möbel integrieren oder bei Bedarf austauschen. Viele Möbelstücke im Gastronomiebereich sind so konzipiert, dass sich Ablageflächen, wie Gitterroste, flexibel einlegen oder auswechseln lassen. Dabei ist es wichtig, die genauen Maße des Möbelstücks zu kennen, um einen passenden Rost auszuwählen. Vor dem Kauf sollte geprüft werden, ob für das vorhandene Möbelmodell Zubehör- oder Ersatzteile wie Gitterroste erhältlich sind. Ein nachrüstbarer Edelstahl-Gitterrost kann die Funktionalität und Lagerfläche deutlich verbessern.
Edelstahl-Gitterroste entsprechen in der Regel den hohen Sicherheits- und Hygieneanforderungen der professionellen Gastronomie. Sie sind lebensmittelecht, unempfindlich gegen Säuren und Laugen und lassen sich leicht desinfizieren. Die offene Konstruktion sorgt dafür, dass Wasser und Schmutz nicht auf der Ablage stehen bleiben, sondern abtropfen können. Abgerundete Kanten und gut verarbeitete Schweißnähte minimieren die Verletzungsgefahr beim täglichen Umgang. Damit tragen Edelstahl-Gitterroste zur Erfüllung gesetzlicher Hygieneauflagen in Gastrobetrieben, Hotels und Cafés bei.
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