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Arbeitstische
Arbeitstische aus Edelstahl sind ein essenzieller Bestandteil jeder professionellen Küche. Unsere Modelle überzeugen durch ihre robuste Bauweise, hochwertige Materialien und eine einfache Reinigung, die höchste Hygiene gewährleistet. Egal ob mit oder ohne Grundboden, mit Zwischenboden oder Schubladen – für jede Anforderung bieten wir die ideale Lösung. Die stabilen Arbeitsflächen schaffen perfekte Voraussetzungen für effizientes Arbeiten und sind speziell auf die hohen Anforderungen der Gastronomie ausgelegt. Entdecken Sie unser vielfältiges Sortiment und finden Sie den idealen Arbeitstisch für Ihren Betrieb!
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Art.-Nr.: 600-1015• Fest verschweißt
• hohe Standfestigkeit / Traglast
• justierbare Füße
• Gewicht: 38 kg
• Maße (BxTxH): B 1000 x T 600 x H 850 mmLieferzeit auf AnfrageStückpreis299 €zzgl. 19% USt.,Nicht auf Lager
Tipps: Den optimalen Gastro-Kühlschrank finden
Geteilt von Samet - Mega Gastro Store Experte
Die richtige Kühllösung ist das Herzstück jeder professionellen Gastronomie. Ob Restaurant, Bäckerei oder Bar – ein passender Gastro-Kühlschrank sorgt nicht nur für Frische, sondern auch für effiziente Abläufe in Ihrem Betrieb. Aber wie finden Sie das ideale Modell für Ihre Anforderungen? Unser Ratgeber unterstützt Sie Schritt für Schritt bei der Auswahl.
Was zählt für Ihren Betrieb?
Überlegen Sie zuerst: Welche Ansprüche stellen Sie an Ihren Kühlschrank? Geht es Ihnen vor allem um Schnelligkeit und einfache Handhabung im Alltag, oder benötigen Sie spezielle Kühlung für empfindliche Produkte wie Fisch oder Speiseeis? Je nach Einsatzbereich gibt es passende Lösungen, die exakt auf Ihren Workflow zugeschnitten sind.
Effizienter Arbeitsablauf:
Sie wünschen sich bestmögliche Übersicht, schnellen Zugriff und Standardmaße für unkomplizierte Lagerhaltung? Dann ist ein normierter Kühlschrank das Mittel der Wahl.
Spezialkühlung:
Sie lagern Waren mit besonderen Ansprüchen? Beispielsweise eisgekühlte Desserts? In solchen Fällen bieten Spezialkühlschränke die nötige Präzision und schonende Kühlung.
Wenn keine dieser Aussagen auf Sie zutrifft, schauen Sie sich gerne noch ein wenig in unserem Sortiment um und entdecken Sie die verschiedenen Kühlschränke und ihre Besonderheiten.
Standardisierte Kühlsysteme – Was steckt dahinter?
Um einen reibungslosen Ablauf in Ihrer Profi-Küche zu ermöglichen, sind viele Geräte nach Normgrößen gebaut. Das erleichtert das Handling und spart Zeit beim Wechsel von Lagerung auf Zubereitung.
GN-Norm bei Kühlschränken (Gastronorm)
GN-Norm Kühlschränke sind auf die Maße der beliebtesten Gastronomiebehälter abgestimmt. Sie erkennen diese Modelle an Bezeichnungen wie „GN 1/1“. Perfekt, wenn Sie häufig mit GN-Behältern arbeiten und flexible Lageroptionen benötigen.
In professionellen Küchen kommt die sogenannte GN-Norm in zahlreichen Bereichen zum Einsatz. Bei Gastro Kühlschränken beschreibt diese Norm die Größe der Einlegeböden beziehungsweise Einschübe. Besonders häufig findet man solche Standardmaße bei Edelstahlkühlschränken sowie Tiefkühlschränken.
In unserem Sortiment finden Sie sowohl Edelstahlkühlschränke nach GN-Norm als auch Modelle mit individuellen Sondermaßen. Ein Beispiel hierfür wäre: Edelstahlkühlschrank Skyranbow, Inhalt 1145 Liter
EN-Norm Bäckereikühlschränke (Backnorm)
In der Bäckerei oder bei Großproduktion kommen oft EN-Normgeräte zum Einsatz. Diese sind exakt auf die Maße der Standard-Kisten für Backwaren und Teiglinge ausgelegt und unterstützen industrielle Prozesse mit optimaler Passform.
Von der Warenanlieferung direkt in den Kühlschrank und anschließend ohne Umwege in den Ofen – dank einheitlicher Größen sorgen unsere speziellen Bäckerei Kühlschränke für besonders effiziente Arbeitsabläufe. Von diesen durchgängigen Prozessen profitieren vor allem Betriebe wie Pizzerien und Bäckereien, da sie deutlich Zeit und Aufwand sparen. Passende Modelle für Bäckereien oder Pizzerien erkennen Sie problemlos in unserem Sortiment anhand der ausdrücklichen Kennzeichnung als Bäckerei Kühlschränke.
Pizzerien: Ideal für schnelle Teigverarbeitung
Bäckereien: Optimale Lagerung von Teig- und Backwaren
Zeitersparnis: Für reibungslose, effiziente Arbeitsabläufe
Speziallösungen für besondere Produkte
Nicht alle Lebensmittel haben identische Anforderungen an Lagerung und Temperatur. Aus diesem Grund bietet Mega Gastro Store passgenaue Kühllösungen für verschiedenste Einsatzbereiche in Gastronomie, Hotellerie und Lebensmittelhandwerk. Ob frische Zutaten, empfindliche Waren oder vorbereitete Speisen – für jede Kategorie gibt es die passende Kühltechnik zur sicheren Aufbewahrung.
Getränkekühlschränke
Getränkekühlschränke besitzen meist eine Glastür und eignen sich hervorragend zur Präsentation von Getränken und zur schnellen Entnahme. Durch die Beleuchtung wird der Inhalt zusätzlich attraktiv in Szene gesetzt. Allerdings sind sie weniger exakt in der Temperaturregelung und deshalb nicht zur Lagerung empfindlicher Lebensmittel geeignet. Nutzen Sie dafür geeignete Kühlschränke!
Lagerkühlschränke
Lagerkühlschränke eignen sich ideal zur Bevorratung verschiedenster Zutaten in der Gastronomie. Modelle mit Glastür ermöglichen eine schnelle Übersicht über den Inhalt und erleichtern die tägliche Arbeit. Varianten mit Volltür hingegen bieten in der Regel eine deutlich bessere Energieeffizienz und eignen sich besonders gut für die Lagerung temperatursensibler Produkte.
Tiefkühlschränke
Für die langfristige Lagerung von Lebensmitteln oder vorbereiteten Zutaten bei besonders niedrigen Temperaturen eignen sich professionelle Gastro-Tiefkühlschränke optimal. Sie überzeugen durch konstante Temperaturen und eine hervorragende Isolierung. Beides trägt wesentlich zur Lebensmittelsicherheit bei und stellt sicher, dass die Qualität der Produkte zuverlässig erhalten bleibt.
Weinkühlschränke
Gastro Weinkühlschränke bieten gezielt den idealen Temperaturbereich für Rot- und Weißweine. Hochwertige Weine profitieren von konstanter Lagerung und einer dekorativen Präsentation – die richtige Investition für Restaurants und Bars, die auf stilvollen Weingenuss setzen.
Samet
Mega Gastro Store Experte
Noch unsicher? Mega Gastro Store hilft weiter!
Sollte Sie sich noch nicht sicher sein, welcher Gastronomie-Kühlschrank am besten zu Ihrem Betrieb passt, stöbern Sie gern unser breites Sortiment durch. Ein Team erfahrener Berater steht Ihnen jederzeit telefonisch zur Seite.
FAQ: So finden Sie den richtigen Arbeitstisch für Ihren Gastronomiebetrieb
Arbeitstische aus Edelstahl sind in der Gastronomie besonders beliebt, da sie sehr hygienisch, leicht zu reinigen und langlebig sind. Edelstahl ist äußerst widerstandsfähig gegenüber Feuchtigkeit, Fetten und Säuren, die in Küchen häufig vorkommen. Durch die glatte Oberfläche bleiben keine Rückstände zurück, was die Reinigung erleichtert und die Ausbreitung von Keimen verhindert. Auch ihre Stabilität und Tragkraft machen Edelstahl-Arbeitstische zur idealen Arbeitsfläche für die professionelle Zubereitung von Speisen in Restaurants, Hotels und Cafés.
Beim Kauf eines Edelstahltisches für die Gastronomie sind mehrere Kriterien wichtig: Die Stärke und Qualität des verwendeten Edelstahls (zum Beispiel Edelstahltypen wie 1.4301), die Verarbeitung der Schweißnähte, und stabile, höhenverstellbare Beine für einen sicheren Stand. Sinnvoll sind auch Verstaumöglichkeiten wie Zwischenböden oder Aufkantungen am Rand, damit Flüssigkeiten nicht herunterlaufen. Achten Sie außerdem auf die gewünschte Größe und Belastbarkeit, sowie darauf, ob die Oberfläche matt oder glänzend ist, je nachdem wie gut Fingerabdrücke sichtbar sein sollen.
Die meisten Arbeitstische für die Gastronomie bestehen aus rostfreiem Edelstahl. Dadurch sind sie beständig gegenüber Feuchtigkeit und Korrosion – ein großer Vorteil in feuchten oder fettigen Umgebungen wie Profiküchen. Dennoch empfiehlt es sich, die Oberflächen regelmäßig mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel zu reinigen und scharfe, scheuernde Mittel zu vermeiden. Bei sachgemäßer Nutzung und Reinigung sind die Arbeitstische sehr wartungsarm, was den Aufwand für Instandhaltung und Ersatzteile gering hält.
Edelstahl-Arbeitstische werden in fast allen gastronomischen Bereichen eingesetzt. Sie eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Speisen, das Portionieren, Anrichten und Lagern von Küchenutensilien. Auch in der Bäckerei, im Pizzabereich oder bei der Getränkevorbereitung kommen sie zum Einsatz. Dank der hygienischen Eigenschaften sind sie auch für empfindliche Arbeitsbereiche geeignet, in denen mit rohen Lebensmitteln oder auch Allergenen gearbeitet wird. Darüber hinaus nutzen auch Metzgereien, Labore und Krankenhäuser Edelstahl-Arbeitstische.
Arbeitstische aus Edelstahl sind in zahlreichen Größen und Ausführungen erhältlich. Sie reichen von kompakten Tischen für kleine Küchen bis zu großzügigen Arbeitsflächen für große Gastronomiebetriebe. Es gibt Modelle mit und ohne Zwischenboden, mit offenen oder geschlossenen Unterbauten, Aufkantungen am Rand und mit verschiedenen Tiefen. Auch Sonderanfertigungen sind möglich, etwa mit Aussparungen für Spülbecken oder integrierten Schubladen. Die Auswahl sollte sich nach dem vorhandenen Platz, dem benötigten Stauraum und den tatsächlichen Ablaufprozessen richten.
Die Reinigung von Edelstahltischen ist einfach und schnell. Am besten nutzt man lauwarmes Wasser und ein mildes Spülmittel. Grobe Schwämme oder scheuernde Reinigungsmittel sollten vermieden werden, da sie die Oberfläche zerkratzen können. Nach der Reinigung empfiehlt es sich, den Tisch trocken zu wischen, um Wasserflecken zu vermeiden. Hartnäckigere Verschmutzungen können mit speziellen Edelstahlreinigern behandelt werden. Wichtig ist es, auf Chlor- und Säurehaltige Mittel zu verzichten, um Verfärbungen und Korrosion zu verhindern. Eine regelmäßige und sachgemäße Reinigung trägt zur Langlebigkeit bei.
Ja, Edelstahltische aus geeignetem Edelstahl, wie sie für die Gastronomie verwendet werden, sind lebensmittelecht. Das bedeutet, dass sie für den direkten Kontakt mit allen Arten von Lebensmitteln – egal ob roh oder verarbeitet – sicher sind. Die glatte, geschlossene Oberfläche verhindert das Eindringen von Schmutz und Keimen. So entspricht die Nutzung den strengen Hygienerichtlinien, wie sie für gewerbliche Küchen vorgeschrieben sind. Dennoch ist die regelmäßige Reinigung nach jedem Gebrauch wichtig, um dauerhaft höchste Hygienestandards einzuhalten.
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Unser erfahrenes Team berät Sie gern telefonisch und erstellt ein individuelles Angebot für Ihre Küche.