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Wandborde
Wandborde aus hochwertigem Edelstahl bieten die ideale Lösung für platzsparenden Stauraum in professionellen Küchen. Sie überzeugen durch eine robuste Verarbeitung, einfache Reinigung und variantenreiche Designs, die sicherstellen, dass sie sich nahtlos in jeden Küchenraum einfügen. Ob für Großküchen oder kleinere Gastronomiebetriebe, unsere Wandborde ermöglichen eine effiziente Organisation von Arbeitsbereichen und Utensilien. Mit verschiedenen Größen und Traglasten passen sie sich perfekt an individuelle Bedürfnisse an. Entdecken Sie langlebige Qualität und Funktionalität für Ihre Küche!
Tipps: Den optimalen Gastro-Kühlschrank finden
Geteilt von Samet - Mega Gastro Store Experte
Die richtige Kühllösung ist das Herzstück jeder professionellen Gastronomie. Ob Restaurant, Bäckerei oder Bar – ein passender Gastro-Kühlschrank sorgt nicht nur für Frische, sondern auch für effiziente Abläufe in Ihrem Betrieb. Aber wie finden Sie das ideale Modell für Ihre Anforderungen? Unser Ratgeber unterstützt Sie Schritt für Schritt bei der Auswahl.
Was zählt für Ihren Betrieb?
Überlegen Sie zuerst: Welche Ansprüche stellen Sie an Ihren Kühlschrank? Geht es Ihnen vor allem um Schnelligkeit und einfache Handhabung im Alltag, oder benötigen Sie spezielle Kühlung für empfindliche Produkte wie Fisch oder Speiseeis? Je nach Einsatzbereich gibt es passende Lösungen, die exakt auf Ihren Workflow zugeschnitten sind.
Effizienter Arbeitsablauf:
Sie wünschen sich bestmögliche Übersicht, schnellen Zugriff und Standardmaße für unkomplizierte Lagerhaltung? Dann ist ein normierter Kühlschrank das Mittel der Wahl.
Spezialkühlung:
Sie lagern Waren mit besonderen Ansprüchen? Beispielsweise eisgekühlte Desserts? In solchen Fällen bieten Spezialkühlschränke die nötige Präzision und schonende Kühlung.
Wenn keine dieser Aussagen auf Sie zutrifft, schauen Sie sich gerne noch ein wenig in unserem Sortiment um und entdecken Sie die verschiedenen Kühlschränke und ihre Besonderheiten.
Standardisierte Kühlsysteme – Was steckt dahinter?
Um einen reibungslosen Ablauf in Ihrer Profi-Küche zu ermöglichen, sind viele Geräte nach Normgrößen gebaut. Das erleichtert das Handling und spart Zeit beim Wechsel von Lagerung auf Zubereitung.
GN-Norm bei Kühlschränken (Gastronorm)
GN-Norm Kühlschränke sind auf die Maße der beliebtesten Gastronomiebehälter abgestimmt. Sie erkennen diese Modelle an Bezeichnungen wie „GN 1/1“. Perfekt, wenn Sie häufig mit GN-Behältern arbeiten und flexible Lageroptionen benötigen.
In professionellen Küchen kommt die sogenannte GN-Norm in zahlreichen Bereichen zum Einsatz. Bei Gastro Kühlschränken beschreibt diese Norm die Größe der Einlegeböden beziehungsweise Einschübe. Besonders häufig findet man solche Standardmaße bei Edelstahlkühlschränken sowie Tiefkühlschränken.
In unserem Sortiment finden Sie sowohl Edelstahlkühlschränke nach GN-Norm als auch Modelle mit individuellen Sondermaßen. Ein Beispiel hierfür wäre: Edelstahlkühlschrank Skyranbow, Inhalt 1145 Liter
EN-Norm Bäckereikühlschränke (Backnorm)
In der Bäckerei oder bei Großproduktion kommen oft EN-Normgeräte zum Einsatz. Diese sind exakt auf die Maße der Standard-Kisten für Backwaren und Teiglinge ausgelegt und unterstützen industrielle Prozesse mit optimaler Passform.
Von der Warenanlieferung direkt in den Kühlschrank und anschließend ohne Umwege in den Ofen – dank einheitlicher Größen sorgen unsere speziellen Bäckerei Kühlschränke für besonders effiziente Arbeitsabläufe. Von diesen durchgängigen Prozessen profitieren vor allem Betriebe wie Pizzerien und Bäckereien, da sie deutlich Zeit und Aufwand sparen. Passende Modelle für Bäckereien oder Pizzerien erkennen Sie problemlos in unserem Sortiment anhand der ausdrücklichen Kennzeichnung als Bäckerei Kühlschränke.
Pizzerien: Ideal für schnelle Teigverarbeitung
Bäckereien: Optimale Lagerung von Teig- und Backwaren
Zeitersparnis: Für reibungslose, effiziente Arbeitsabläufe
Speziallösungen für besondere Produkte
Nicht alle Lebensmittel haben identische Anforderungen an Lagerung und Temperatur. Aus diesem Grund bietet Mega Gastro Store passgenaue Kühllösungen für verschiedenste Einsatzbereiche in Gastronomie, Hotellerie und Lebensmittelhandwerk. Ob frische Zutaten, empfindliche Waren oder vorbereitete Speisen – für jede Kategorie gibt es die passende Kühltechnik zur sicheren Aufbewahrung.
Getränkekühlschränke
Getränkekühlschränke besitzen meist eine Glastür und eignen sich hervorragend zur Präsentation von Getränken und zur schnellen Entnahme. Durch die Beleuchtung wird der Inhalt zusätzlich attraktiv in Szene gesetzt. Allerdings sind sie weniger exakt in der Temperaturregelung und deshalb nicht zur Lagerung empfindlicher Lebensmittel geeignet. Nutzen Sie dafür geeignete Kühlschränke!
Lagerkühlschränke
Lagerkühlschränke eignen sich ideal zur Bevorratung verschiedenster Zutaten in der Gastronomie. Modelle mit Glastür ermöglichen eine schnelle Übersicht über den Inhalt und erleichtern die tägliche Arbeit. Varianten mit Volltür hingegen bieten in der Regel eine deutlich bessere Energieeffizienz und eignen sich besonders gut für die Lagerung temperatursensibler Produkte.
Tiefkühlschränke
Für die langfristige Lagerung von Lebensmitteln oder vorbereiteten Zutaten bei besonders niedrigen Temperaturen eignen sich professionelle Gastro-Tiefkühlschränke optimal. Sie überzeugen durch konstante Temperaturen und eine hervorragende Isolierung. Beides trägt wesentlich zur Lebensmittelsicherheit bei und stellt sicher, dass die Qualität der Produkte zuverlässig erhalten bleibt.
Weinkühlschränke
Gastro Weinkühlschränke bieten gezielt den idealen Temperaturbereich für Rot- und Weißweine. Hochwertige Weine profitieren von konstanter Lagerung und einer dekorativen Präsentation – die richtige Investition für Restaurants und Bars, die auf stilvollen Weingenuss setzen.
Samet
Mega Gastro Store Experte
Noch unsicher? Mega Gastro Store hilft weiter!
Sollte Sie sich noch nicht sicher sein, welcher Gastronomie-Kühlschrank am besten zu Ihrem Betrieb passt, stöbern Sie gern unser breites Sortiment durch. Ein Team erfahrener Berater steht Ihnen jederzeit telefonisch zur Seite.
FAQ: So finden Sie das richtige Wandbord für Ihren Gastronomiebetrieb
Edelstahl Wandborde bieten in gastronomischen Betrieben zahlreiche Vorteile. Sie sind besonders langlebig, da Edelstahl gegen Rost, Korrosion und Feuchtigkeit beständig ist. Das Material ist widerstandsfähig gegenüber hohen Temperaturen und intensivem Gebrauch. Zudem lässt sich die glatte Oberfläche leicht reinigen und ist hygienisch, was in Küchen besonders wichtig ist. Edelstahl Wandborde erfüllen regelmäßig die gesetzlichen Hygienevorschriften und bieten eine stabile, platzsparende Aufbewahrungsmöglichkeit für Küchengeräte, Gewürze oder Geschirr.
Beim Kauf eines Wandbords aus Edelstahl sollten Sie auf die Materialstärke und Verarbeitung achten, damit es den Anforderungen in Ihrer Küche standhält. Wichtig ist auch die Belastbarkeit, da unterschiedliche Borde verschiedene Maximalgewichte tragen können. Außerdem sollten die Maße gut zum verfügbaren Platz an Ihrer Wand passen. Achten Sie auf abgerundete Kanten, da diese Verletzungen vorbeugen. Viele Modelle bieten zusätzlich Aufkantungen, die das Herunterfallen von Gegenständen verhindern. Befestigungsmaterial sollte geeignet und hochwertig sein.
Edelstahl Wandborde eignen sich besonders für die professionelle Gastronomie, wie Restaurants, Großküchen, Hotels und Cafés. Sie werden häufig im Küchenbereich genutzt, um Arbeitsflächen zu entlasten und wichtige Utensilien griffbereit zu lagern. Darüber hinaus sind sie in Lager- und Vorratsräumen ideal, um Ordnung und Übersicht zu schaffen. Auch in Spülküchen helfen sie, Reinigungsmittel oder Geschirr übersichtlich zu lagern. Aufgrund der hygienischen Eigenschaften eignen sie sich zudem in lebensmittelverarbeitenden Betrieben.
Die Reinigung von Edelstahl Wandborden ist unkompliziert. Verschmutzungen können problemlos mit einem milden Reinigungsmittel und einem feuchten Tuch entfernt werden. Es empfiehlt sich, ein weiches Tuch zu verwenden, um Kratzer auf der Oberfläche zu vermeiden. Aggressive oder scheuernde Mittel sollten nicht eingesetzt werden, da diese das Material angreifen können. Kalk- oder Wasserflecken lassen sich mit speziellen Edelstahlreinigern entfernen. Bei regelmäßiger Pflege behalten Wandborde ihren Glanz und bleiben hygienisch sauber.
Ein Edelstahl Wandbord sollte immer mit geeignetem Befestigungsmaterial montiert werden, das zur Wandbeschaffenheit passt. Typischerweise werden Schwerlastdübel und stabile Schrauben verwendet, um eine sichere Tragfähigkeit zu gewährleisten. Die Montageanleitung des Herstellers gibt meist Hinweise zu den empfohlenen Montagesystemen. Es ist wichtig, dass die Wand das Gewicht des Bords sowie der darauf gelagerten Gegenstände sicher tragen kann. Bei Unsicherheiten sollte ein Fachmann zur Montage hinzugezogen werden.
Ja, Edelstahl Wandborde sind in verschiedenen Ausführungen erhältlich. Sie unterscheiden sich in Länge, Tiefe, Materialstärke und Belastbarkeit. Es gibt Modelle mit oder ohne Aufkantung, mit mehreren Ebenen oder als einfaches Regal. Auch spezielle Varianten mit Hakenleisten oder integriertem Tropfblech sind verfügbar. Damit können Wandborde je nach Anforderung individuell ausgewählt und an die Gegebenheiten angepasst werden. Wichtig ist, die Variante zu wählen, die optimal zum Einsatzzweck und dem verfügbaren Platz passt.
Edelstahl Wandborde gibt es in verschiedenen Standardmaßen. Typische Längen reichen von 60 bis 200 Zentimeter, die Tiefe liegt meist zwischen 25 und 40 Zentimeter. Die genaue Traglast ist abhängig von der Materialstärke und der Befestigung, liegt aber bei Qualitätsmodellen oft zwischen 30 und 80 Kilogramm pro Bord. Für besonders schwere Gegenstände gibt es verstärkte Wandborde. Die individuellen Anforderungen sollten vorher geprüft werden, um die passende Größe und Belastbarkeit auszuwählen.
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Unser erfahrenes Team berät Sie gern telefonisch und erstellt ein individuelles Angebot für Ihre Küche.