Versandkostenfrei ab 100 Euro
Top Preise
Schnelle Lieferung
Rückgabeservice
Laden...
Auschecken über Ihr Konto
Als Neukunde auschecken
Ein Konto zu erstellen hat viele Vorteile:
- Bestellungen und Sendungen verfolgen
- Alte Bestellungen einsehen
- Schneller zur Kasse gehen
Wenn's schnell muss, dann Express!
Sie haben die Möglichkeit einer Express-Lieferung bei Bestellungen bis 12 Uhr.
Mehr
Sie benötigen eine Produktberatung?
Unsere Profis stehen bereit!
Ihre Mega Vorteile
Hamburgerpressen
Unsere Hamburgerpressen ermöglichen perfekte Ergebnisse bei minimalem Aufwand. Mit präzisen und effizient arbeitenden Geräten schaffen Sie einheitlich geformte Patties für die Gastronomie und Imbiss-Betriebe. Wählen Sie aus verschiedenen Modellen, die sich an Ihre individuellen Anforderungen anpassen lassen.
Profitieren Sie von zuverlässiger Qualität, schneller Lieferung und unserer professionellen Beratung, um die ideale Lösung für Ihren Betrieb zu finden!
Tipps: Den optimalen Gastro-Kühlschrank finden
Geteilt von Samet - Mega Gastro Store Experte
Die richtige Kühllösung ist das Herzstück jeder professionellen Gastronomie. Ob Restaurant, Bäckerei oder Bar – ein passender Gastro-Kühlschrank sorgt nicht nur für Frische, sondern auch für effiziente Abläufe in Ihrem Betrieb. Aber wie finden Sie das ideale Modell für Ihre Anforderungen? Unser Ratgeber unterstützt Sie Schritt für Schritt bei der Auswahl.
Was zählt für Ihren Betrieb?
Überlegen Sie zuerst: Welche Ansprüche stellen Sie an Ihren Kühlschrank? Geht es Ihnen vor allem um Schnelligkeit und einfache Handhabung im Alltag, oder benötigen Sie spezielle Kühlung für empfindliche Produkte wie Fisch oder Speiseeis? Je nach Einsatzbereich gibt es passende Lösungen, die exakt auf Ihren Workflow zugeschnitten sind.
Effizienter Arbeitsablauf:
Sie wünschen sich bestmögliche Übersicht, schnellen Zugriff und Standardmaße für unkomplizierte Lagerhaltung? Dann ist ein normierter Kühlschrank das Mittel der Wahl.
Spezialkühlung:
Sie lagern Waren mit besonderen Ansprüchen? Beispielsweise eisgekühlte Desserts? In solchen Fällen bieten Spezialkühlschränke die nötige Präzision und schonende Kühlung.
Wenn keine dieser Aussagen auf Sie zutrifft, schauen Sie sich gerne noch ein wenig in unserem Sortiment um und entdecken Sie die verschiedenen Kühlschränke und ihre Besonderheiten.
Standardisierte Kühlsysteme – Was steckt dahinter?
Um einen reibungslosen Ablauf in Ihrer Profi-Küche zu ermöglichen, sind viele Geräte nach Normgrößen gebaut. Das erleichtert das Handling und spart Zeit beim Wechsel von Lagerung auf Zubereitung.
GN-Norm bei Kühlschränken (Gastronorm)
GN-Norm Kühlschränke sind auf die Maße der beliebtesten Gastronomiebehälter abgestimmt. Sie erkennen diese Modelle an Bezeichnungen wie „GN 1/1“. Perfekt, wenn Sie häufig mit GN-Behältern arbeiten und flexible Lageroptionen benötigen.
In professionellen Küchen kommt die sogenannte GN-Norm in zahlreichen Bereichen zum Einsatz. Bei Gastro Kühlschränken beschreibt diese Norm die Größe der Einlegeböden beziehungsweise Einschübe. Besonders häufig findet man solche Standardmaße bei Edelstahlkühlschränken sowie Tiefkühlschränken.
In unserem Sortiment finden Sie sowohl Edelstahlkühlschränke nach GN-Norm als auch Modelle mit individuellen Sondermaßen. Ein Beispiel hierfür wäre: Edelstahlkühlschrank Skyranbow, Inhalt 1145 Liter
EN-Norm Bäckereikühlschränke (Backnorm)
In der Bäckerei oder bei Großproduktion kommen oft EN-Normgeräte zum Einsatz. Diese sind exakt auf die Maße der Standard-Kisten für Backwaren und Teiglinge ausgelegt und unterstützen industrielle Prozesse mit optimaler Passform.
Von der Warenanlieferung direkt in den Kühlschrank und anschließend ohne Umwege in den Ofen – dank einheitlicher Größen sorgen unsere speziellen Bäckerei Kühlschränke für besonders effiziente Arbeitsabläufe. Von diesen durchgängigen Prozessen profitieren vor allem Betriebe wie Pizzerien und Bäckereien, da sie deutlich Zeit und Aufwand sparen. Passende Modelle für Bäckereien oder Pizzerien erkennen Sie problemlos in unserem Sortiment anhand der ausdrücklichen Kennzeichnung als Bäckerei Kühlschränke.
Pizzerien: Ideal für schnelle Teigverarbeitung
Bäckereien: Optimale Lagerung von Teig- und Backwaren
Zeitersparnis: Für reibungslose, effiziente Arbeitsabläufe
Speziallösungen für besondere Produkte
Nicht alle Lebensmittel haben identische Anforderungen an Lagerung und Temperatur. Aus diesem Grund bietet Mega Gastro Store passgenaue Kühllösungen für verschiedenste Einsatzbereiche in Gastronomie, Hotellerie und Lebensmittelhandwerk. Ob frische Zutaten, empfindliche Waren oder vorbereitete Speisen – für jede Kategorie gibt es die passende Kühltechnik zur sicheren Aufbewahrung.
Getränkekühlschränke
Getränkekühlschränke besitzen meist eine Glastür und eignen sich hervorragend zur Präsentation von Getränken und zur schnellen Entnahme. Durch die Beleuchtung wird der Inhalt zusätzlich attraktiv in Szene gesetzt. Allerdings sind sie weniger exakt in der Temperaturregelung und deshalb nicht zur Lagerung empfindlicher Lebensmittel geeignet. Nutzen Sie dafür geeignete Kühlschränke!
Lagerkühlschränke
Lagerkühlschränke eignen sich ideal zur Bevorratung verschiedenster Zutaten in der Gastronomie. Modelle mit Glastür ermöglichen eine schnelle Übersicht über den Inhalt und erleichtern die tägliche Arbeit. Varianten mit Volltür hingegen bieten in der Regel eine deutlich bessere Energieeffizienz und eignen sich besonders gut für die Lagerung temperatursensibler Produkte.
Tiefkühlschränke
Für die langfristige Lagerung von Lebensmitteln oder vorbereiteten Zutaten bei besonders niedrigen Temperaturen eignen sich professionelle Gastro-Tiefkühlschränke optimal. Sie überzeugen durch konstante Temperaturen und eine hervorragende Isolierung. Beides trägt wesentlich zur Lebensmittelsicherheit bei und stellt sicher, dass die Qualität der Produkte zuverlässig erhalten bleibt.
Weinkühlschränke
Gastro Weinkühlschränke bieten gezielt den idealen Temperaturbereich für Rot- und Weißweine. Hochwertige Weine profitieren von konstanter Lagerung und einer dekorativen Präsentation – die richtige Investition für Restaurants und Bars, die auf stilvollen Weingenuss setzen.
Samet
Mega Gastro Store Experte
Noch unsicher? Mega Gastro Store hilft weiter!
Sollte Sie sich noch nicht sicher sein, welcher Gastronomie-Kühlschrank am besten zu Ihrem Betrieb passt, stöbern Sie gern unser breites Sortiment durch. Ein Team erfahrener Berater steht Ihnen jederzeit telefonisch zur Seite.
FAQ: So finden Sie die richtige Hamburgerpresse für Ihren Gastronomiebetrieb
Hamburgerpressen helfen in der Gastronomie dabei, Burgerpatties schnell, gleichmäßig und mit einer gleichbleibenden Dicke herzustellen. Das sorgt für einheitliche Portionen und optimiert die Arbeitsabläufe in Küchen von Restaurants, Hotels oder Cafés. So gelingen größere Mengen an Burgern effizient und Hygienevorgaben werden besser eingehalten, da die Handarbeit reduziert wird. Ein weiterer Vorteil ist, dass durch die gleichmäßige Pressung die Garzeiten zuverlässiger berechnet werden können und sich die Qualität und Optik der Burger verbessert.
Beim Kauf einer Hamburgerpresse für den gewerblichen Einsatz ist es wichtig, auf robuste Materialien wie Edelstahl oder Aluminium zu achten, da diese langlebig und leicht zu reinigen sind. Zusätzlich sind verschiedene Pressdurchmesser erhältlich, sodass die Presse zur Größe der gewünschten Patties passt. Achten Sie auf eine einfache Bedienbarkeit, Kapazität sowie darauf, ob Zubehör wie Trennpapiere mitgeliefert werden. Für den Dauereinsatz empfiehlt sich zudem eine stabile Standkonstruktion, die ein sicheres Arbeiten ermöglicht.
Die Reinigung einer Hamburgerpresse erfolgt am besten nach jedem Gebrauch, um Hygienevorschriften zu erfüllen. Idealerweise sind Hamburgerpressen so konstruiert, dass sich Einzelteile wie Pressformen und Platten leicht zerlegen und in der Spülmaschine reinigen lassen. Ist das nicht möglich, sollten die Teile mit heißem Wasser und fettlösendem Spülmittel per Hand gesäubert werden. Nach der Reinigung alle Teile gut abtrocknen, um Korrosion zu vermeiden. Hinweise zur Reinigung finden sich immer auch in der Bedienungsanleitung.
Ja, es gibt manuelle und automatische Hamburgerpressen. Manuelle Pressen eignen sich für kleinere Betriebe mit geringerer Produktionsmenge, während automatische Modelle für den Dauereinsatz und große Stückzahlen in der Gastronomie entwickelt wurden. Für Restaurants, Hotels oder größere Cafés empfiehlt sich meist eine automatische oder halbautomatische Presse, da sie Zeit spart und gleichmäßige Ergebnisse liefert. Wichtig ist, die Kapazität und den Bedienkomfort den eigenen Anforderungen anzupassen.
Die Standardgröße für Burgerpatties in der professionellen Gastronomie liegt meist bei 100 bis 200 Gramm pro Patty, mit einem Durchmesser von etwa 10 bis 12 Zentimetern. Die exakte Größe hängt vom jeweiligen Menü und den benötigten Portionen ab. Viele Hamburgerpressen bieten wechselbare Pressformen oder sind in unterschiedlichen Größen erhältlich. So können Sie die Pattygröße optimal auf Ihr Angebot und die Wünsche Ihrer Gäste abstimmen. Einheitliche Größen erleichtern zudem die Kalkulation und Portionierung.
Hamburgerpressen werden meist aus Edelstahl, Aluminium oder Kunststoff gefertigt. Für den Einsatz in der Gastronomie sind Edelstahl oder eloxiertes Aluminium empfehlenswert, da diese Materialien robust, hygienisch und rostbeständig sind. Sie halten häufigem Gebrauch und regelmäßiger Reinigung stand, ohne Schaden zu nehmen. Kunststoffpressen eignen sich eher für den privaten Gebrauch und sind weniger widerstandsfähig. Langlebige Hamburgerpressen zeichnen sich durch stabile Verarbeitung und hochwertige Materialien aus.
Auch für kleinere gastronomische Betriebe kann sich eine Hamburgerpresse lohnen, insbesondere wenn regelmäßig Burgergerichte angeboten werden. Die Presse sorgt für gleichmäßige Patties, spart Zeit bei der Zubereitung und unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards. Sie erleichtert zudem die Portionierung und Produktion, wodurch der Arbeitsaufwand reduziert wird. Für den gelegentlichen Gebrauch reicht oft ein einfacheres, manuelles Modell. Bei größerem Burgerangebot ist eine stabilere Presse sinnvoll, um den Anforderungen gerecht zu werden.
Haben Sie noch Fragen?
Unser erfahrenes Team berät Sie gern telefonisch und erstellt ein individuelles Angebot für Ihre Küche.