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Gas Ofen Dampf/Konvektion 7x GN 1/1 - DGV-711/P
Art.-Nr.: DGV-711/P
• Mechanisches Bedienfeld
• Kompakt Öfen
• Turbinenabweiser
• Dampfkondensator
• Maße (BxTxH) 797 x 788 x 818 mm
Kein Etikettenbild verfügbar.
Ist das Energielabel gut oder schlecht?
Sie fragen sich, warum manche kommerziellen Geräte scheinbar eine schlechte Leistung erbringen?
Wichtig: Die Energieklassen für Gewerbe- und Haushaltsprodukte sind grundsätzlich nicht vergleichbar. Sie werden zwar für die Kennzeichnung nach den gleichen Standards gemessen und bewertet, für Sie als Gewerbekunde ist dies jedoch nicht aussagekräftig. Der Einsatzbereich wird nicht berücksichtigt.
Wir zeigen es am Beispiel eines Kühlschranks:
Haushalt
Gewerbe
| Wird geöffnet | 10 mal täglich | alle 10 Minuten |
| Nähe | 19°C - 22°C | 20°C - 30°C |
| HACCP | Nein | Ja |
- Art.-Nr.
- DGV-711/P
3.729,00 €
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Details zum Produkt:
• Mechanisches Bedienfeld: Dampfregler von 0 bis 99%, Thermostat von 50°C bis 270°C, Timer von 1 bis 120 min.• "LENGTHWISE" Ofen Beladung Platten GN 1/3, 1/2, 2/3 und 1/1
• Serienmäßig mit 1 Gitter GN 1/1
• Kompakt Öfen, geringer Platzverbrauch
• Direkter Dampf durch "Zerstäubung"
• Konvektionsheizung: durch einen Gasbrenner und einen Wärmetauscher (PREMIX SYSTEM), der hinter dem Deflektor der Turbine (n) angeordnet ist.
• Einschub der Grillroste, 67 mm Abstand
• S.A.V. einfache, Zugriffsbefehle auf der Seite möglich
• Turbinenabweiser an den Scharnieren, einfache Wartung
• Garraum aus AISI 304 Edelstahl, vollständig geschweißt, abgerundete Ecken und Kanten, für Fettfilter vorgesehen
• Eingebaute Kondensatsauffangbecken (an der Tür), direkt an das Becken angeschlossen.
• Allogenes Licht
• Thermische Doppelglastür, Innenglas auf Scharnieren, einfache Reinigung, athermischer und ergonomischer Griff
• Mikromagnetische Tür
• Dampfkondensator für die Kondensatableitung serienmäßig.
• "Oura" für die Rauchabführung - Kochdämpfe.
• Hergestellt aus Edelstahl AISI 304
• Geräte, die den geltenden Normen (CE) entsprechen.
• Maße (BxTxH) 797 x 788 x 818 mm
| Anschluss | 230 V |
|---|---|
| Anzahl Einschübe | 7 |
| Kochart | Elektro |
| Gerätetyp | Kleingerät |
| GN-Maß | GN 1/1 |
| Marke | Diamond |
| Maße (BxTxH) in mm | 797 x 788 x 818 mm |
| Breite in mm | 797 mm |
| Tiefe in [mm] | 788 mm |
| Höhe in mm | 818 mm |
| Leistung in kW | 0.4 kw |
| Model | Elektro |
| Temperaturbereich bis | 50°/270° C |
| Gewicht | 125 kg |
