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Schockkühler/Schockfroster 10x GN1/1 50/50 kg - BCC/XT-10
Art.-Nr.: BCC/XT-10
• Innen- und Außenkonstruktion
• abgerundete Ecken und Kanten
• belüftete Verdampfer
• Kältemittel R452a
• Maße (BxTxH) 895 x 939 x 1731 mm
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Ist das Energielabel gut oder schlecht?
Sie fragen sich, warum manche kommerziellen Geräte scheinbar eine schlechte Leistung erbringen?
Wichtig: Die Energieklassen für Gewerbe- und Haushaltsprodukte sind grundsätzlich nicht vergleichbar. Sie werden zwar für die Kennzeichnung nach den gleichen Standards gemessen und bewertet, für Sie als Gewerbekunde ist dies jedoch nicht aussagekräftig. Der Einsatzbereich wird nicht berücksichtigt.
Wir zeigen es am Beispiel eines Kühlschranks:
Haushalt
Gewerbe
| Wird geöffnet | 10 mal täglich | alle 10 Minuten |
| Nähe | 19°C - 22°C | 20°C - 30°C |
| HACCP | Nein | Ja |
- Art.-Nr.
- BCC/XT-10
12.519,00 €
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Details zum Produkt:
• Zelle "LENGTHWISE" zum Laden von GN 1/3, 1/2, 2/3 und 1/1 Schalen.• Tragfähigkeit: 10x GN1/1 oder 8x 600x400mm.
• Produktion pro Zyklus: 50Kg (+70° +3°) und 50Kg (+70° -18°).
• Kammergröße: 505x705xh900mm.
• Kernsonde.
• Eingebaute Kompressoreinheit.
• NB: Lieferung ohne Gitter und GN-Schalen.
• Innen- und Außenkonstruktion aus Edelstahl AISI 304, Monoblock-Struktur, Polyurethanschaumisolierung, ohne FCKW- oder HFCKW, Dicke 60 mm, Füsse aus Edelstahl.
• Garraum: abgerundete Ecken und Kanten. Gestanzter Boden, mit Ableitung des Kondensats in Richtung Deponie. Leicht entfernbarer Türrahmen aus Platin, Gleitschienen für Bleche GN 1/1 oder Backbleche 600x400 mm geeignet. Das einzigartige Design der gekoppelten Kammer zu dem (n) Ventilator (en) überdimensionierte (n) aus rostfreiem Stahl AISI 304 positionierte (n) seitlich, gewährleistet Temperaturhomogenität und Trockenheit, und verhindern Frostbildung auf der Oberfläche von Lebensmitteln.
• Tür: 180 ° öffnend, eingebauter Griff, automatisches Schließen mit Magnetdichtung, Mikroschalter für Lüfterstopp beim Öffnen. Einfach, aber effektiv, hält der Türstopper die Tür offen und verhindert so die Bildung von schlechten Gerüchen und die Vermehrung von Bakterien. Tür nicht umkehrbar.
• Kühleinheit: hermetische Einheit (max. Umgebungstemperatur +43°), überdimensionale belüftete Verdampfer behandelt gegen Salze "coating" , jeden automatischen Abtauzyklen oder manuelle Sicherheitsdruckschalter und thermische Überhitzung Relais, Kältemittel R452a.
• Bedienfeld "TOUCH SCREEN" 7 "hochauflösender Farb-Touchscreen, mit dem der Benutzer alle Hauptfunktionen der Kühlzelle anpassen kann.
• Verwaltung der Favoriten auf dem Startbildschirm Einfacher Zugriff von vorne und die Geschwindigkeit für die SAV, Index IPx5 Schutz (gegen Wasserstrahlen)
• Speicher (vorprogrammierbare) 1000 Rezepte, die Verwendung von 16 verschiedenen Phasen (Auswahl von 16 unterschiedlichen aufeinanderfolgenden Stufen)
• 7 Regelungen speed.
• Mitgeliefertes Zubehör: 65 mm Anti-Kipp-Struktur, 3-Sensor-Kernsonde.
Optional: Kommunikationsmodul für Ofen & "TOUCH"-Zelle (siehe: AC/CMAF-X)
• Maße (BxTxH) 895 x 939 x 1731 mm
| Anschluss | 400 V |
|---|---|
| Anschlusswert | 400/3N 50Hz |
| Marke | Diamond |
| Breite in mm | 895 mm |
| Tiefe in [mm] | 939 mm |
| Höhe in mm | 1731 mm |
| Maße (BxTxH) in mm | 895 x 939 x 1731 mm |
| Kältemittel | R452a |
| Temperaturbereich in° | +70°-18° |
| Leistung in kW | 4.15 KW |
| Gewicht | 275 kg |
