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Edelstahlschränke
Edelstahlschränke sind die ideale Wahl für professionelle Küchen, die höchste Ansprüche an Langlebigkeit und Hygiene stellen. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl, bieten sie robuste, leicht zu reinigende Oberflächen, die den strengen Anforderungen des Gastronomiebetriebs gerecht werden. Mit vielfältigen Modellen wie Hochschränken, Tellerwärmeschränken und Wandhängeschränken ermöglichen sie eine optimale Organisation und sicheren Stauraum. Dank ihrer widerstandsfähigen Konstruktion und zeitlosen Ästhetik sind sie eine investitionssichere Lösung für jede Profiküche. Finden Sie jetzt Ihr passendes Modell!
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Tipps: Den optimalen Gastro-Kühlschrank finden
Geteilt von Samet - Mega Gastro Store Experte
Die richtige Kühllösung ist das Herzstück jeder professionellen Gastronomie. Ob Restaurant, Bäckerei oder Bar – ein passender Gastro-Kühlschrank sorgt nicht nur für Frische, sondern auch für effiziente Abläufe in Ihrem Betrieb. Aber wie finden Sie das ideale Modell für Ihre Anforderungen? Unser Ratgeber unterstützt Sie Schritt für Schritt bei der Auswahl.
Was zählt für Ihren Betrieb?
Überlegen Sie zuerst: Welche Ansprüche stellen Sie an Ihren Kühlschrank? Geht es Ihnen vor allem um Schnelligkeit und einfache Handhabung im Alltag, oder benötigen Sie spezielle Kühlung für empfindliche Produkte wie Fisch oder Speiseeis? Je nach Einsatzbereich gibt es passende Lösungen, die exakt auf Ihren Workflow zugeschnitten sind.
Effizienter Arbeitsablauf:
Sie wünschen sich bestmögliche Übersicht, schnellen Zugriff und Standardmaße für unkomplizierte Lagerhaltung? Dann ist ein normierter Kühlschrank das Mittel der Wahl.
Spezialkühlung:
Sie lagern Waren mit besonderen Ansprüchen? Beispielsweise eisgekühlte Desserts? In solchen Fällen bieten Spezialkühlschränke die nötige Präzision und schonende Kühlung.
Wenn keine dieser Aussagen auf Sie zutrifft, schauen Sie sich gerne noch ein wenig in unserem Sortiment um und entdecken Sie die verschiedenen Kühlschränke und ihre Besonderheiten.
Standardisierte Kühlsysteme – Was steckt dahinter?
Um einen reibungslosen Ablauf in Ihrer Profi-Küche zu ermöglichen, sind viele Geräte nach Normgrößen gebaut. Das erleichtert das Handling und spart Zeit beim Wechsel von Lagerung auf Zubereitung.
GN-Norm bei Kühlschränken (Gastronorm)
GN-Norm Kühlschränke sind auf die Maße der beliebtesten Gastronomiebehälter abgestimmt. Sie erkennen diese Modelle an Bezeichnungen wie „GN 1/1“. Perfekt, wenn Sie häufig mit GN-Behältern arbeiten und flexible Lageroptionen benötigen.
In professionellen Küchen kommt die sogenannte GN-Norm in zahlreichen Bereichen zum Einsatz. Bei Gastro Kühlschränken beschreibt diese Norm die Größe der Einlegeböden beziehungsweise Einschübe. Besonders häufig findet man solche Standardmaße bei Edelstahlkühlschränken sowie Tiefkühlschränken.
In unserem Sortiment finden Sie sowohl Edelstahlkühlschränke nach GN-Norm als auch Modelle mit individuellen Sondermaßen. Ein Beispiel hierfür wäre: Edelstahlkühlschrank Skyranbow, Inhalt 1145 Liter
EN-Norm Bäckereikühlschränke (Backnorm)
In der Bäckerei oder bei Großproduktion kommen oft EN-Normgeräte zum Einsatz. Diese sind exakt auf die Maße der Standard-Kisten für Backwaren und Teiglinge ausgelegt und unterstützen industrielle Prozesse mit optimaler Passform.
Von der Warenanlieferung direkt in den Kühlschrank und anschließend ohne Umwege in den Ofen – dank einheitlicher Größen sorgen unsere speziellen Bäckerei Kühlschränke für besonders effiziente Arbeitsabläufe. Von diesen durchgängigen Prozessen profitieren vor allem Betriebe wie Pizzerien und Bäckereien, da sie deutlich Zeit und Aufwand sparen. Passende Modelle für Bäckereien oder Pizzerien erkennen Sie problemlos in unserem Sortiment anhand der ausdrücklichen Kennzeichnung als Bäckerei Kühlschränke.
Pizzerien: Ideal für schnelle Teigverarbeitung
Bäckereien: Optimale Lagerung von Teig- und Backwaren
Zeitersparnis: Für reibungslose, effiziente Arbeitsabläufe
Speziallösungen für besondere Produkte
Nicht alle Lebensmittel haben identische Anforderungen an Lagerung und Temperatur. Aus diesem Grund bietet Mega Gastro Store passgenaue Kühllösungen für verschiedenste Einsatzbereiche in Gastronomie, Hotellerie und Lebensmittelhandwerk. Ob frische Zutaten, empfindliche Waren oder vorbereitete Speisen – für jede Kategorie gibt es die passende Kühltechnik zur sicheren Aufbewahrung.
Getränkekühlschränke
Getränkekühlschränke besitzen meist eine Glastür und eignen sich hervorragend zur Präsentation von Getränken und zur schnellen Entnahme. Durch die Beleuchtung wird der Inhalt zusätzlich attraktiv in Szene gesetzt. Allerdings sind sie weniger exakt in der Temperaturregelung und deshalb nicht zur Lagerung empfindlicher Lebensmittel geeignet. Nutzen Sie dafür geeignete Kühlschränke!
Lagerkühlschränke
Lagerkühlschränke eignen sich ideal zur Bevorratung verschiedenster Zutaten in der Gastronomie. Modelle mit Glastür ermöglichen eine schnelle Übersicht über den Inhalt und erleichtern die tägliche Arbeit. Varianten mit Volltür hingegen bieten in der Regel eine deutlich bessere Energieeffizienz und eignen sich besonders gut für die Lagerung temperatursensibler Produkte.
Tiefkühlschränke
Für die langfristige Lagerung von Lebensmitteln oder vorbereiteten Zutaten bei besonders niedrigen Temperaturen eignen sich professionelle Gastro-Tiefkühlschränke optimal. Sie überzeugen durch konstante Temperaturen und eine hervorragende Isolierung. Beides trägt wesentlich zur Lebensmittelsicherheit bei und stellt sicher, dass die Qualität der Produkte zuverlässig erhalten bleibt.
Weinkühlschränke
Gastro Weinkühlschränke bieten gezielt den idealen Temperaturbereich für Rot- und Weißweine. Hochwertige Weine profitieren von konstanter Lagerung und einer dekorativen Präsentation – die richtige Investition für Restaurants und Bars, die auf stilvollen Weingenuss setzen.
Samet
Mega Gastro Store Experte
Noch unsicher? Mega Gastro Store hilft weiter!
Sollte Sie sich noch nicht sicher sein, welcher Gastronomie-Kühlschrank am besten zu Ihrem Betrieb passt, stöbern Sie gern unser breites Sortiment durch. Ein Team erfahrener Berater steht Ihnen jederzeit telefonisch zur Seite.
FAQ: So finden Sie den richtigen Edelstahlschrank für Ihren Gastronomiebetrieb
Edelstahlschränke sind besonders beliebt in der Gastronomie, da sie sehr langlebig, robust und hygienisch sind. Edelstahl ist resistent gegenüber Feuchtigkeit sowie vielen Reinigungsmitteln, was die Reinigung erleichtert und die Schränke für den Einsatz in Küchen und lebensmittelverarbeitenden Bereichen prädestiniert. Sie bieten eine glatte Oberfläche, auf der sich Bakterien und Schmutz kaum festsetzen können. Auch ihre hohe Belastbarkeit hilft dabei, schwere Geräte, Vorräte oder Geschirr sicher zu verstauen. Ein weiterer Vorteil ist die moderne, professionelle Optik, die sich gut in Arbeitsumgebungen einfügt.
Beim Kauf von Edelstahlschränken ist es wichtig, auf die Qualität des verwendeten Edelstahls zu achten. Für den Gastronomiebereich eignet sich oft Edelstahl mit der Werkstoffnummer 1.4301 (auch als V2A bekannt), da er rostfrei und besonders widerstandsfähig ist. Auch die Verarbeitung spielt eine Rolle: Verschweißte Verbindungen und sauber verarbeitete Oberflächen minimieren Verletzungsgefahren und erleichtern die Reinigung. Prüfen Sie zudem die Belastbarkeit der Einlegeböden, die Flexibilität bezüglich der Innenaufteilung sowie Maße, Türenart und vorhandene Lüftungsschlitze passend zu Ihren Anforderungen.
Edelstahlschränke gelten als besonders pflegeleicht. Die glatten Oberflächen lassen sich schnell und einfach mit einem feuchten Tuch und geeigneten Reinigungsmitteln abwischen. Auch hartnäckige Verschmutzungen lassen sich meist problemlos entfernen, ohne dass die Oberfläche beschädigt wird. Edelstahl nimmt keine Gerüche oder Fette auf und bietet Keimen wenig Angriffsfläche. Für die regelmäßige Pflege reicht warmes Wasser mit etwas Spülmittel aus. Auf aggressive Scheuermittel oder chlorhaltige Reiniger sollte man verzichten, um die Oberfläche langfristig zu schützen.
Ja, Edelstahlschränke sind in unterschiedlichen Ausführungen erhältlich, um den vielseitigen Anforderungen in Hotels, Cafés und Gastronomiebetrieben gerecht zu werden. Es gibt Hängeschränke für Platzersparnis, Unterschränke mit oder ohne Schubladen sowie Hochschränke für besonders viel Stauraum. Je nach Bedarf können Sie zwischen Modellen mit Flügeltüren, Schiebetüren oder offenen Systemen wählen. Auch Schränke mit fest eingebauten Einlegeböden oder verstellbaren Böden sind verfügbar. So lässt sich für jede Raumsituation und jeden Zweck ein passendes Modell finden.
Der Hauptunterschied von Edelstahlschränken gegenüber herkömmlichen Stahlschränken liegt im Material. Edelstahlschränke bestehen aus rostfreiem Edelstahl, der widerstandsfähig gegen Korrosion, Feuchtigkeit und viele Chemikalien ist. Herkömmliche Stahlschränke sind meist nur mit einer Lackierung oder Pulverbeschichtung gegen Rost geschützt, was den Pflegeaufwand erhöht und die Lebensdauer bei ständiger Feuchtigkeit reduziert. Edelstahlschränke eignen sich daher besser für hygienisch anspruchsvolle Bereiche und gewährleisten eine längere Lebensdauer, auch bei intensiver Nutzung.
Um den Stauraum in Edelstahlschränken optimal zu nutzen, empfiehlt es sich, auf verstellbare Einlegeböden zu achten. So können Sie die Höhe der Fächer individuell anpassen und unterschiedlich große Gegenstände effizient einlagern. Offene Fächer erleichtern den Zugriff auf häufig benötigte Utensilien, während geschlossene Schränke sich zur Lagerung von empfindlichem oder selten verwendetem Material eignen. Überlegen Sie außerdem, ob Schubladeneinsätze oder extra Fächer für kleine Gegenstände sinnvoll sind. Durchdachte Organisation hilft dabei, den Stauraum bestmöglich auszuschöpfen und Arbeitswege zu verkürzen.
Edelstahlschränke eignen sich besonders für Lebensmittelbereiche wie Großküchen, Restaurants, Bäckereien, Metzgereien, Hotels und Cafés. Überall dort, wo Hygiene eine große Rolle spielt und Möbel ständig feuchter Luft oder Reinigungsmitteln ausgesetzt sind, bieten Edelstahlschränke große Vorteile. Auch in Vorratsräumen, Laboren oder im Lager kommen sie zum Einsatz, weil sie echtem Verschleiß und mechanischen Beanspruchungen lange standhalten. Ihre unempfindliche Oberfläche und die einfache Reinigung machen sie zu einer sinnvollen Investition für viele professionelle Bereiche.
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