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Hähnchen-Grill
Ein Hähnchen-Grill ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe und Imbissstände, die ihren Gästen knusprig gebratene Hähnchen in bester Qualität anbieten möchten. Mit diesen Geräten bereiten Sie mühelos perfekt gegarte Hähnchen zu und sorgen für ein erstklassiges Geschmackserlebnis. Unsere Hähnchen-Grills überzeugen durch robuste Konstruktionen, präzise Temperaturregelung und eine einfache Handhabung, die den professionellen Anforderungen optimal gerecht werden.
Wählen Sie aus einer Vielzahl hochwertiger Hähnchen-Grills, passend zu den speziellen Anforderungen Ihres Betriebs. Ob Gas- oder Elektrogeräte, Stand- oder Tischmodelle, unsere Grills bieten Kapazitäten für unterschiedlichste Mengen – von kleinen Imbissbetrieben bis zu großen Küchen. Dank der leistungsstarken Technik gelingen Ihnen gleichmäßige Garergebnisse, während durchdachte Reinigungsfunktionen den Arbeitsaufwand minimieren.
Entdecken Sie jetzt unsere große Auswahl an Hähnchen-Grills für Gastronomie und Imbissbetriebe. Mit diesen leistungsstarken Geräten stellen Sie sicher, dass Ihre Speisen stets perfekt zubereitet sind und Ihre Gäste zufrieden nach Hause gehen!
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Art.-Nr.: KE2503170• Anschluss: 230 V
• 3 Spieße
• Maße (BxTxH): B 1100 x T 480 x H 920 mmLieferzeit auf AnfrageStückpreis1.792 €zzgl. 19% USt.,Nicht auf Lager
Tipps: Den optimalen Gastro-Kühlschrank finden
Geteilt von Samet - Mega Gastro Store Experte
Die richtige Kühllösung ist das Herzstück jeder professionellen Gastronomie. Ob Restaurant, Bäckerei oder Bar – ein passender Gastro-Kühlschrank sorgt nicht nur für Frische, sondern auch für effiziente Abläufe in Ihrem Betrieb. Aber wie finden Sie das ideale Modell für Ihre Anforderungen? Unser Ratgeber unterstützt Sie Schritt für Schritt bei der Auswahl.
Was zählt für Ihren Betrieb?
Überlegen Sie zuerst: Welche Ansprüche stellen Sie an Ihren Kühlschrank? Geht es Ihnen vor allem um Schnelligkeit und einfache Handhabung im Alltag, oder benötigen Sie spezielle Kühlung für empfindliche Produkte wie Fisch oder Speiseeis? Je nach Einsatzbereich gibt es passende Lösungen, die exakt auf Ihren Workflow zugeschnitten sind.
Effizienter Arbeitsablauf:
Sie wünschen sich bestmögliche Übersicht, schnellen Zugriff und Standardmaße für unkomplizierte Lagerhaltung? Dann ist ein normierter Kühlschrank das Mittel der Wahl.
Spezialkühlung:
Sie lagern Waren mit besonderen Ansprüchen? Beispielsweise eisgekühlte Desserts? In solchen Fällen bieten Spezialkühlschränke die nötige Präzision und schonende Kühlung.
Wenn keine dieser Aussagen auf Sie zutrifft, schauen Sie sich gerne noch ein wenig in unserem Sortiment um und entdecken Sie die verschiedenen Kühlschränke und ihre Besonderheiten.
Standardisierte Kühlsysteme – Was steckt dahinter?
Um einen reibungslosen Ablauf in Ihrer Profi-Küche zu ermöglichen, sind viele Geräte nach Normgrößen gebaut. Das erleichtert das Handling und spart Zeit beim Wechsel von Lagerung auf Zubereitung.
GN-Norm bei Kühlschränken (Gastronorm)
GN-Norm Kühlschränke sind auf die Maße der beliebtesten Gastronomiebehälter abgestimmt. Sie erkennen diese Modelle an Bezeichnungen wie „GN 1/1“. Perfekt, wenn Sie häufig mit GN-Behältern arbeiten und flexible Lageroptionen benötigen.
In professionellen Küchen kommt die sogenannte GN-Norm in zahlreichen Bereichen zum Einsatz. Bei Gastro Kühlschränken beschreibt diese Norm die Größe der Einlegeböden beziehungsweise Einschübe. Besonders häufig findet man solche Standardmaße bei Edelstahlkühlschränken sowie Tiefkühlschränken.
In unserem Sortiment finden Sie sowohl Edelstahlkühlschränke nach GN-Norm als auch Modelle mit individuellen Sondermaßen. Ein Beispiel hierfür wäre: Edelstahlkühlschrank Skyranbow, Inhalt 1145 Liter
EN-Norm Bäckereikühlschränke (Backnorm)
In der Bäckerei oder bei Großproduktion kommen oft EN-Normgeräte zum Einsatz. Diese sind exakt auf die Maße der Standard-Kisten für Backwaren und Teiglinge ausgelegt und unterstützen industrielle Prozesse mit optimaler Passform.
Von der Warenanlieferung direkt in den Kühlschrank und anschließend ohne Umwege in den Ofen – dank einheitlicher Größen sorgen unsere speziellen Bäckerei Kühlschränke für besonders effiziente Arbeitsabläufe. Von diesen durchgängigen Prozessen profitieren vor allem Betriebe wie Pizzerien und Bäckereien, da sie deutlich Zeit und Aufwand sparen. Passende Modelle für Bäckereien oder Pizzerien erkennen Sie problemlos in unserem Sortiment anhand der ausdrücklichen Kennzeichnung als Bäckerei Kühlschränke.
Pizzerien: Ideal für schnelle Teigverarbeitung
Bäckereien: Optimale Lagerung von Teig- und Backwaren
Zeitersparnis: Für reibungslose, effiziente Arbeitsabläufe
Speziallösungen für besondere Produkte
Nicht alle Lebensmittel haben identische Anforderungen an Lagerung und Temperatur. Aus diesem Grund bietet Mega Gastro Store passgenaue Kühllösungen für verschiedenste Einsatzbereiche in Gastronomie, Hotellerie und Lebensmittelhandwerk. Ob frische Zutaten, empfindliche Waren oder vorbereitete Speisen – für jede Kategorie gibt es die passende Kühltechnik zur sicheren Aufbewahrung.
Getränkekühlschränke
Getränkekühlschränke besitzen meist eine Glastür und eignen sich hervorragend zur Präsentation von Getränken und zur schnellen Entnahme. Durch die Beleuchtung wird der Inhalt zusätzlich attraktiv in Szene gesetzt. Allerdings sind sie weniger exakt in der Temperaturregelung und deshalb nicht zur Lagerung empfindlicher Lebensmittel geeignet. Nutzen Sie dafür geeignete Kühlschränke!
Lagerkühlschränke
Lagerkühlschränke eignen sich ideal zur Bevorratung verschiedenster Zutaten in der Gastronomie. Modelle mit Glastür ermöglichen eine schnelle Übersicht über den Inhalt und erleichtern die tägliche Arbeit. Varianten mit Volltür hingegen bieten in der Regel eine deutlich bessere Energieeffizienz und eignen sich besonders gut für die Lagerung temperatursensibler Produkte.
Tiefkühlschränke
Für die langfristige Lagerung von Lebensmitteln oder vorbereiteten Zutaten bei besonders niedrigen Temperaturen eignen sich professionelle Gastro-Tiefkühlschränke optimal. Sie überzeugen durch konstante Temperaturen und eine hervorragende Isolierung. Beides trägt wesentlich zur Lebensmittelsicherheit bei und stellt sicher, dass die Qualität der Produkte zuverlässig erhalten bleibt.
Weinkühlschränke
Gastro Weinkühlschränke bieten gezielt den idealen Temperaturbereich für Rot- und Weißweine. Hochwertige Weine profitieren von konstanter Lagerung und einer dekorativen Präsentation – die richtige Investition für Restaurants und Bars, die auf stilvollen Weingenuss setzen.
Samet
Mega Gastro Store Experte
Noch unsicher? Mega Gastro Store hilft weiter!
Sollte Sie sich noch nicht sicher sein, welcher Gastronomie-Kühlschrank am besten zu Ihrem Betrieb passt, stöbern Sie gern unser breites Sortiment durch. Ein Team erfahrener Berater steht Ihnen jederzeit telefonisch zur Seite.
FAQ: So finden Sie den richtigen Hähnchen-Grill
Ein Hähnchen-Grill bietet in der Gastronomie die Möglichkeit, Hähnchen gleichmäßig und effizient zu garen. Durch die rotierende Grilltechnik wird das Fleisch besonders saftig, während die Haut knusprig bleibt. Der Grill ermöglicht eine hohe Kapazität und eine gleichbleibende Qualität, was wichtig bei größeren Bestellmengen ist. Zudem lässt sich ein Hähnchen-Grill einfach bedienen und erleichtert so den täglichen Ablauf in Restaurants, Hotels oder Imbissen. Das appetitliche Grillergebnis kann außerdem Kunden anziehen und zusätzliche Umsätze generieren.
Beim Kauf eines Hähnchen-Grills sollten Gastronomiebetreiber auf mehrere Kriterien achten. Wichtig sind die Kapazität, also wie viele Hähnchen gleichzeitig zubereitet werden können, sowie die Leistung und Energiequelle (Strom oder Gas). Entscheidend ist auch das Material – Edelstahl ist pflegeleicht und langlebig. Auch das Reinigungskonzept spielt eine Rolle, besonders bei häufigem Einsatz. Je nach Platzangebot ist die Größe des Geräts relevant. Praktische Zusatzfunktionen wie Temperaturregelung oder Sichtfenster können den Betrieb erleichtern. Achten Sie zudem auf die Einhaltung von Hygienevorschriften.
Für optimale Ergebnisse sollten Hähnchen vor dem Grillen mit Gewürzen und Marinade vorbereitet werden. Im Hähnchen-Grill werden die Hähnchen entweder auf Spießen oder Körben fixiert und gleichmäßig gedreht. Die ideale Garzeit liegt je nach Grillgröße und Gewicht der Hähnchen typischerweise zwischen 60 und 90 Minuten bei mittlerer Temperatur. Wichtig ist, dass das Fleisch eine Kerntemperatur von mindestens 75°C erreicht, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Regelmäßiges Überprüfen während des Grillvorgangs sorgt für ein optimales, knuspriges und saftiges Ergebnis.
Die Reinigung eines Hähnchen-Grills sollte nach jedem Gebrauch erfolgen, um Rückstände und Fettansammlungen zu entfernen. Viele Modelle verfügen über herausnehmbare Teile wie Spieße und Auffangschalen, die separat gereinigt werden können. Das Gehäuse und die Innenflächen werden mit geeigneten Reinigungsmitteln abgewischt. Bei hartnäckigen Verschmutzungen empfiehlt sich das Einweichen der Komponenten. Regelmäßige Wartung beinhaltet zudem das Überprüfen der Technik, z. B. der Drehmechanik und Dichtungen. Eine sorgfältige Reinigung erhöht Hygiene, Lebensdauer und Betriebssicherheit des Geräts.
Gas-Hähnchen-Grills erreichen meistens schneller hohe Temperaturen und ermöglichen so ein zügiges Grillen, was in der Gastronomie von Vorteil sein kann. Sie sind unabhängig vom Stromnetz und häufig im Außenbereich einsetzbar. Elektro-Modelle hingegen eignen sich gut für den Innenbereich, da sie keine offenen Flammen erzeugen. Sie sind oft leichter zu bedienen, bieten aber unter Umständen geringere maximale Temperaturen. Beide Varianten liefern gute Grillergebnisse, die Wahl hängt von den betrieblichen Anforderungen, dem Aufstellungsort und den vorhandenen Anschlüssen ab.
Die Größe des Hähnchen-Grills sollte sich an den zu erwartenden Kundenmengen orientieren. Ein kleiner Grill mit Platz für etwa 6-10 Hähnchen reicht für kleinere Cafés oder Imbisse aus. Für Restaurants, Hotels oder größere Betriebe empfiehlt sich ein Modell mit höherer Kapazität, das 20 oder mehr Hähnchen gleichzeitig aufnehmen kann. Auch die verfügbaren Platzverhältnisse vor Ort spielen eine Rolle bei der Auswahl. Ein zu kleiner Grill kann zu Engpässen führen, während ein überdimensioniertes Modell unnötige Kosten und Platzbedarf verursacht.
Beim Betrieb eines Hähnchen-Grills müssen gesetzliche Sicherheitsvorschriften und Hygieneanforderungen beachtet werden. Das Gerät sollte stets auf einem festen, hitzebeständigen Untergrund stehen. Bei Gasgrills ist die Dichtigkeit der Anschlüsse regelmäßig zu kontrollieren. Offene Flammen sind zu vermeiden, damit kein Fettbrand entsteht. Elektrische Modelle müssen über intakte Stromleitungen und eine funktionierende Erdung verfügen. Schutz vor Verbrennungen bieten hitzebeständige Griffe oder spezielle Abdeckungen. Alle Mitarbeiter sollten in die korrekte Handhabung des Grills eingewiesen werden, um Unfälle und Fehlbedienung zu vermeiden.
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