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Elektro-Nudelkocher
Unsere Elektro-Nudelkocher bieten Ihnen eine leistungsstarke und zuverlässige Lösung, um in Großküchen oder gastronomischen Betrieben perfekte Pasta zuzubereiten. Mit einer präzisen Temperatursteuerung und effizienter Energieausnutzung garantieren sie gleichmäßige Ergebnisse und optimierte Arbeitsabläufe in Ihrer Küche.
Wählen Sie aus einer Vielzahl von Modellen, die auf unterschiedliche Anforderungen abgestimmt sind. Ob Tischgerät oder Standmodell, unsere Elektro-Nudelkocher passen sich flexibel Ihren Gegebenheiten an und überzeugen durch robuste Verarbeitung und lange Lebensdauer. Zusätzliche Features wie integrierte Nudelkörbe und einfache Bedienung erleichtern den Einsatz im gastronomischen Alltag.
Entdecken Sie hochwertige Elektro-Nudelkocher für Gastronomie und statten Sie Ihre Küche mit Geräten aus, die Langlebigkeit und Effizienz vereinen. Jetzt das passende Modell auswählen und Pasta auf professionellem Niveau zubereiten!
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Art.-Nr.: E60/CP3T•Kapazität 14 Liter
•Hergestellt aus rostfreiem Stahl
•Becken aus Edelstahl
•Elektrische Beheizung
•Maße (BxTxH) 300 x 600 x 280/400 mmLieferzeit auf AnfrageStückpreis691 €zzgl. 19% USt.,Nicht auf Lager
Tipps: Den optimalen Gastro-Kühlschrank finden
Geteilt von Samet - Mega Gastro Store Experte
Die richtige Kühllösung ist das Herzstück jeder professionellen Gastronomie. Ob Restaurant, Bäckerei oder Bar – ein passender Gastro-Kühlschrank sorgt nicht nur für Frische, sondern auch für effiziente Abläufe in Ihrem Betrieb. Aber wie finden Sie das ideale Modell für Ihre Anforderungen? Unser Ratgeber unterstützt Sie Schritt für Schritt bei der Auswahl.
Was zählt für Ihren Betrieb?
Überlegen Sie zuerst: Welche Ansprüche stellen Sie an Ihren Kühlschrank? Geht es Ihnen vor allem um Schnelligkeit und einfache Handhabung im Alltag, oder benötigen Sie spezielle Kühlung für empfindliche Produkte wie Fisch oder Speiseeis? Je nach Einsatzbereich gibt es passende Lösungen, die exakt auf Ihren Workflow zugeschnitten sind.
Effizienter Arbeitsablauf:
Sie wünschen sich bestmögliche Übersicht, schnellen Zugriff und Standardmaße für unkomplizierte Lagerhaltung? Dann ist ein normierter Kühlschrank das Mittel der Wahl.
Spezialkühlung:
Sie lagern Waren mit besonderen Ansprüchen? Beispielsweise eisgekühlte Desserts? In solchen Fällen bieten Spezialkühlschränke die nötige Präzision und schonende Kühlung.
Wenn keine dieser Aussagen auf Sie zutrifft, schauen Sie sich gerne noch ein wenig in unserem Sortiment um und entdecken Sie die verschiedenen Kühlschränke und ihre Besonderheiten.
Standardisierte Kühlsysteme – Was steckt dahinter?
Um einen reibungslosen Ablauf in Ihrer Profi-Küche zu ermöglichen, sind viele Geräte nach Normgrößen gebaut. Das erleichtert das Handling und spart Zeit beim Wechsel von Lagerung auf Zubereitung.
GN-Norm bei Kühlschränken (Gastronorm)
GN-Norm Kühlschränke sind auf die Maße der beliebtesten Gastronomiebehälter abgestimmt. Sie erkennen diese Modelle an Bezeichnungen wie „GN 1/1“. Perfekt, wenn Sie häufig mit GN-Behältern arbeiten und flexible Lageroptionen benötigen.
In professionellen Küchen kommt die sogenannte GN-Norm in zahlreichen Bereichen zum Einsatz. Bei Gastro Kühlschränken beschreibt diese Norm die Größe der Einlegeböden beziehungsweise Einschübe. Besonders häufig findet man solche Standardmaße bei Edelstahlkühlschränken sowie Tiefkühlschränken.
In unserem Sortiment finden Sie sowohl Edelstahlkühlschränke nach GN-Norm als auch Modelle mit individuellen Sondermaßen. Ein Beispiel hierfür wäre: Edelstahlkühlschrank Skyranbow, Inhalt 1145 Liter
EN-Norm Bäckereikühlschränke (Backnorm)
In der Bäckerei oder bei Großproduktion kommen oft EN-Normgeräte zum Einsatz. Diese sind exakt auf die Maße der Standard-Kisten für Backwaren und Teiglinge ausgelegt und unterstützen industrielle Prozesse mit optimaler Passform.
Von der Warenanlieferung direkt in den Kühlschrank und anschließend ohne Umwege in den Ofen – dank einheitlicher Größen sorgen unsere speziellen Bäckerei Kühlschränke für besonders effiziente Arbeitsabläufe. Von diesen durchgängigen Prozessen profitieren vor allem Betriebe wie Pizzerien und Bäckereien, da sie deutlich Zeit und Aufwand sparen. Passende Modelle für Bäckereien oder Pizzerien erkennen Sie problemlos in unserem Sortiment anhand der ausdrücklichen Kennzeichnung als Bäckerei Kühlschränke.
Pizzerien: Ideal für schnelle Teigverarbeitung
Bäckereien: Optimale Lagerung von Teig- und Backwaren
Zeitersparnis: Für reibungslose, effiziente Arbeitsabläufe
Speziallösungen für besondere Produkte
Nicht alle Lebensmittel haben identische Anforderungen an Lagerung und Temperatur. Aus diesem Grund bietet Mega Gastro Store passgenaue Kühllösungen für verschiedenste Einsatzbereiche in Gastronomie, Hotellerie und Lebensmittelhandwerk. Ob frische Zutaten, empfindliche Waren oder vorbereitete Speisen – für jede Kategorie gibt es die passende Kühltechnik zur sicheren Aufbewahrung.
Getränkekühlschränke
Getränkekühlschränke besitzen meist eine Glastür und eignen sich hervorragend zur Präsentation von Getränken und zur schnellen Entnahme. Durch die Beleuchtung wird der Inhalt zusätzlich attraktiv in Szene gesetzt. Allerdings sind sie weniger exakt in der Temperaturregelung und deshalb nicht zur Lagerung empfindlicher Lebensmittel geeignet. Nutzen Sie dafür geeignete Kühlschränke!
Lagerkühlschränke
Lagerkühlschränke eignen sich ideal zur Bevorratung verschiedenster Zutaten in der Gastronomie. Modelle mit Glastür ermöglichen eine schnelle Übersicht über den Inhalt und erleichtern die tägliche Arbeit. Varianten mit Volltür hingegen bieten in der Regel eine deutlich bessere Energieeffizienz und eignen sich besonders gut für die Lagerung temperatursensibler Produkte.
Tiefkühlschränke
Für die langfristige Lagerung von Lebensmitteln oder vorbereiteten Zutaten bei besonders niedrigen Temperaturen eignen sich professionelle Gastro-Tiefkühlschränke optimal. Sie überzeugen durch konstante Temperaturen und eine hervorragende Isolierung. Beides trägt wesentlich zur Lebensmittelsicherheit bei und stellt sicher, dass die Qualität der Produkte zuverlässig erhalten bleibt.
Weinkühlschränke
Gastro Weinkühlschränke bieten gezielt den idealen Temperaturbereich für Rot- und Weißweine. Hochwertige Weine profitieren von konstanter Lagerung und einer dekorativen Präsentation – die richtige Investition für Restaurants und Bars, die auf stilvollen Weingenuss setzen.
Samet
Mega Gastro Store Experte
Noch unsicher? Mega Gastro Store hilft weiter!
Sollte Sie sich noch nicht sicher sein, welcher Gastronomie-Kühlschrank am besten zu Ihrem Betrieb passt, stöbern Sie gern unser breites Sortiment durch. Ein Team erfahrener Berater steht Ihnen jederzeit telefonisch zur Seite.
FAQ: So finden Sie den richtigen Elektro-Nudelkocher für Ihren Gastronomiebetrieb
Ein Elektro-Nudelkocher ist ein professionelles Küchengerät, das speziell für das Kochen größerer Mengen von Nudeln konzipiert ist. Er arbeitet mit Strom und heizt das Wasser im Kochbehälter schnell auf. Über ein Thermostat kann die gewünschte Temperatur eingestellt werden, sodass die Nudeln optimal gegart werden. Einige Modelle besitzen mehrere Einsatzkörbe, mit denen unterschiedliche Pastasorten gleichzeitig gekocht werden können. Elektro-Nudelkocher sind vor allem für die Gastronomie, Hotels und Cafés geeignet, die regelmäßig größere Mengen an Pasta servieren wollen.
Ein Elektro-Nudelkocher bietet mehrere Vorteile gegenüber klassischen Kochtöpfen. Durch die spezielle Heiztechnik wird das Wasser schneller und gleichmäßiger erhitzt, was Energie spart und die Arbeitszeit reduziert. Die genaue Temperatursteuerung verhindert ein Überkochen oder Verkleben der Nudeln. Zudem erleichtern Einsatzkörbe das portionsweise Kochen verschiedener Pastasorten. In der Gastronomie sorgt dies für einen reibungsloseren Ablauf und konstante Qualität, auch bei hohem Gästeaufkommen.
Elektro-Nudelkocher sind in verschiedenen Größen und Kapazitäten erhältlich, um unterschiedlichen Anforderungen gerecht zu werden. Für kleine Cafés oder Restaurants gibt es kompakte Geräte mit einem Fassungsvermögen von etwa 5 bis 10 Litern Wasser. Für größere Betriebe oder Hotelküchen stehen Modelle mit bis zu 40 Litern oder mehr zur Verfügung. Die Auswahl sollte sich nach dem durchschnittlichen Nudelbedarf und Platzangebot in der Küche richten. Größere Geräte verfügen meist über mehrere Kochkammern und Körbe für flexiblen Einsatz.
Ein moderner Elektro-Nudelkocher sollte über verschiedene Sicherheitsfunktionen verfügen, um einen zuverlässigen und gefahrlosen Betrieb in gastronomischen Küchen sicherzustellen. Zu den wichtigsten zählen ein Überhitzungsschutz, eine automatische Abschaltung bei Wassermangel sowie rutschfeste Füße für stabilen Stand. Praktisch sind auch Kontrollleuchten, die den Betriebszustand anzeigen. Hitzeisolierte Griffe oder Körbe verringern das Risiko von Verbrennungen. Durchdachte Sicherheitsfunktionen tragen maßgeblich zur sicheren Handhabung und zum Schutz des Personals bei.
Die regelmäßige Reinigung und Pflege eines Elektro-Nudelkochers ist wichtig für die Langlebigkeit und Hygiene. Nach dem Gebrauch sollte das Gerät abgeschaltet und abgekühlt werden. Wasserreste und Speisereste sind sorgfältig zu entfernen. Spülbare Teile wie Körbe und Einsätze können meist in der Spülmaschine gereinigt werden. Das Innere und die Heizstäbe sollten mit einem weichen Tuch und milden Reinigungsmitteln abgewischt werden. Kalkablagerungen können mit speziellen Entkalkern behandelt werden. Eine ordnungsgemäße Pflege erhöht die Betriebssicherheit und sorgt für einwandfreien Geschmack.
Beim Kauf eines Elektro-Nudelkochers ist auf die erforderlichen Anschlussbedingungen und den Stromverbrauch zu achten. Viele gewerbliche Modelle benötigen einen Starkstromanschluss (400 Volt), insbesondere bei größeren Kapazitäten und hoher Leistung. Kleinere Geräte können dagegen meist an einer normalen 230-Volt-Steckdose betrieben werden. Es ist wichtig, die technischen Daten des jeweiligen Modells zu prüfen und sicherzustellen, dass die Küche den notwendigen Anschluss bietet. Vor der Installation sollte im Zweifel ein Fachmann konsultiert werden, um Überlastungen im Stromkreis zu vermeiden.
Bei der Auswahl eines passenden Elektro-Nudelkochers sollten Gastronomiebetriebe mehrere Aspekte berücksichtigen: Die benötigte Kapazität, abhängig von der Anzahl der zu servierenden Portionen, die gewünschte Anzahl an Kochkammern oder Körben sowie die vorhandene Stellfläche in der Küche. Auch Reinigungskomfort, Energieeffizienz und vorhandene Sicherheitsfunktionen spielen eine wichtige Rolle. Zudem sind Ersatzteilverfügbarkeit und Serviceleistungen wichtige Kriterien für den dauerhaften Betrieb. Vor dem Kauf empfiehlt es sich, die Anforderungen des eigenen Betriebs sorgfältig zu analysieren.
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