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Kühlaufsatzvitrinen
Aufsatzvitrinen ermöglichen eine ansprechende Präsentation von Waren und verbinden Funktionalität mit stilvollem Design. Perfekt geeignet für den Einsatz in Gastronomie und Handel, bieten sie ideale Kühlbedingungen, um Lebensmittel frisch und appetitlich zu halten. Die robuste Bauweise und die innovative Technik machen sie zur optimalen Wahl für professionelle Anwender.
Das Sortiment umfasst zahlreiche Modelle in verschiedenen Größen und Ausführungen, von geraden bis hin zu gebogenen Frontgläsern. Mit Marken wie Saro, Combisteel und Diverso finden Sie garantiert die passende Aufsatzvitrine für Ihren Betrieb. Entdecken Sie jetzt die Vielfalt an Aufsatzvitrinen und optimieren Sie Ihre Warenpräsentation.
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Art.-Nr.: THVD1200/380• Temperaturbereich: +2°C / +10°C
• Innen/Außen Edelstahl
• mit Glasaufsatz
• statische Kühlung
• max. 3x GN1/3 + 1x GN1/2 H=150mmLieferzeit auf AnfrageStückpreis363 €zzgl. 19% USt.,Nicht auf Lager
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Art.-Nr.: 465-2100• Anschluss: 230 V - 50 Hz - 0,110 kW
• Temperaturbereich: +2 / +8 °C
• Für 4x 1/3 GN-Behälter bis 150 mm Tiefe
• Außenmaße: B 1200 x T 395 x H 435 mm
• Gewicht: 56 kgLieferzeit auf AnfrageStückpreis383 €zzgl. 19% USt.,Nicht auf Lager
Tipps: Den optimalen Gastro-Kühlschrank finden
Geteilt von Samet - Mega Gastro Store Experte
Die richtige Kühllösung ist das Herzstück jeder professionellen Gastronomie. Ob Restaurant, Bäckerei oder Bar – ein passender Gastro-Kühlschrank sorgt nicht nur für Frische, sondern auch für effiziente Abläufe in Ihrem Betrieb. Aber wie finden Sie das ideale Modell für Ihre Anforderungen? Unser Ratgeber unterstützt Sie Schritt für Schritt bei der Auswahl.
Was zählt für Ihren Betrieb?
Überlegen Sie zuerst: Welche Ansprüche stellen Sie an Ihren Kühlschrank? Geht es Ihnen vor allem um Schnelligkeit und einfache Handhabung im Alltag, oder benötigen Sie spezielle Kühlung für empfindliche Produkte wie Fisch oder Speiseeis? Je nach Einsatzbereich gibt es passende Lösungen, die exakt auf Ihren Workflow zugeschnitten sind.
Effizienter Arbeitsablauf:
Sie wünschen sich bestmögliche Übersicht, schnellen Zugriff und Standardmaße für unkomplizierte Lagerhaltung? Dann ist ein normierter Kühlschrank das Mittel der Wahl.
Spezialkühlung:
Sie lagern Waren mit besonderen Ansprüchen? Beispielsweise eisgekühlte Desserts? In solchen Fällen bieten Spezialkühlschränke die nötige Präzision und schonende Kühlung.
Wenn keine dieser Aussagen auf Sie zutrifft, schauen Sie sich gerne noch ein wenig in unserem Sortiment um und entdecken Sie die verschiedenen Kühlschränke und ihre Besonderheiten.
Standardisierte Kühlsysteme – Was steckt dahinter?
Um einen reibungslosen Ablauf in Ihrer Profi-Küche zu ermöglichen, sind viele Geräte nach Normgrößen gebaut. Das erleichtert das Handling und spart Zeit beim Wechsel von Lagerung auf Zubereitung.
GN-Norm bei Kühlschränken (Gastronorm)
GN-Norm Kühlschränke sind auf die Maße der beliebtesten Gastronomiebehälter abgestimmt. Sie erkennen diese Modelle an Bezeichnungen wie „GN 1/1“. Perfekt, wenn Sie häufig mit GN-Behältern arbeiten und flexible Lageroptionen benötigen.
In professionellen Küchen kommt die sogenannte GN-Norm in zahlreichen Bereichen zum Einsatz. Bei Gastro Kühlschränken beschreibt diese Norm die Größe der Einlegeböden beziehungsweise Einschübe. Besonders häufig findet man solche Standardmaße bei Edelstahlkühlschränken sowie Tiefkühlschränken.
In unserem Sortiment finden Sie sowohl Edelstahlkühlschränke nach GN-Norm als auch Modelle mit individuellen Sondermaßen. Ein Beispiel hierfür wäre: Edelstahlkühlschrank Skyranbow, Inhalt 1145 Liter
EN-Norm Bäckereikühlschränke (Backnorm)
In der Bäckerei oder bei Großproduktion kommen oft EN-Normgeräte zum Einsatz. Diese sind exakt auf die Maße der Standard-Kisten für Backwaren und Teiglinge ausgelegt und unterstützen industrielle Prozesse mit optimaler Passform.
Von der Warenanlieferung direkt in den Kühlschrank und anschließend ohne Umwege in den Ofen – dank einheitlicher Größen sorgen unsere speziellen Bäckerei Kühlschränke für besonders effiziente Arbeitsabläufe. Von diesen durchgängigen Prozessen profitieren vor allem Betriebe wie Pizzerien und Bäckereien, da sie deutlich Zeit und Aufwand sparen. Passende Modelle für Bäckereien oder Pizzerien erkennen Sie problemlos in unserem Sortiment anhand der ausdrücklichen Kennzeichnung als Bäckerei Kühlschränke.
Pizzerien: Ideal für schnelle Teigverarbeitung
Bäckereien: Optimale Lagerung von Teig- und Backwaren
Zeitersparnis: Für reibungslose, effiziente Arbeitsabläufe
Speziallösungen für besondere Produkte
Nicht alle Lebensmittel haben identische Anforderungen an Lagerung und Temperatur. Aus diesem Grund bietet Mega Gastro Store passgenaue Kühllösungen für verschiedenste Einsatzbereiche in Gastronomie, Hotellerie und Lebensmittelhandwerk. Ob frische Zutaten, empfindliche Waren oder vorbereitete Speisen – für jede Kategorie gibt es die passende Kühltechnik zur sicheren Aufbewahrung.
Getränkekühlschränke
Getränkekühlschränke besitzen meist eine Glastür und eignen sich hervorragend zur Präsentation von Getränken und zur schnellen Entnahme. Durch die Beleuchtung wird der Inhalt zusätzlich attraktiv in Szene gesetzt. Allerdings sind sie weniger exakt in der Temperaturregelung und deshalb nicht zur Lagerung empfindlicher Lebensmittel geeignet. Nutzen Sie dafür geeignete Kühlschränke!
Lagerkühlschränke
Lagerkühlschränke eignen sich ideal zur Bevorratung verschiedenster Zutaten in der Gastronomie. Modelle mit Glastür ermöglichen eine schnelle Übersicht über den Inhalt und erleichtern die tägliche Arbeit. Varianten mit Volltür hingegen bieten in der Regel eine deutlich bessere Energieeffizienz und eignen sich besonders gut für die Lagerung temperatursensibler Produkte.
Tiefkühlschränke
Für die langfristige Lagerung von Lebensmitteln oder vorbereiteten Zutaten bei besonders niedrigen Temperaturen eignen sich professionelle Gastro-Tiefkühlschränke optimal. Sie überzeugen durch konstante Temperaturen und eine hervorragende Isolierung. Beides trägt wesentlich zur Lebensmittelsicherheit bei und stellt sicher, dass die Qualität der Produkte zuverlässig erhalten bleibt.
Weinkühlschränke
Gastro Weinkühlschränke bieten gezielt den idealen Temperaturbereich für Rot- und Weißweine. Hochwertige Weine profitieren von konstanter Lagerung und einer dekorativen Präsentation – die richtige Investition für Restaurants und Bars, die auf stilvollen Weingenuss setzen.
Samet
Mega Gastro Store Experte
Noch unsicher? Mega Gastro Store hilft weiter!
Sollte Sie sich noch nicht sicher sein, welcher Gastronomie-Kühlschrank am besten zu Ihrem Betrieb passt, stöbern Sie gern unser breites Sortiment durch. Ein Team erfahrener Berater steht Ihnen jederzeit telefonisch zur Seite.
FAQ: So finden Sie die passende Aufsatzvitrine für Ihren Gastronomiebetrieb
Eine Aufsatzvitrine ist eine kompakte, gekühlte Auslage für Speisen und Getränke, die auf Theken oder Tresen platziert wird. Sie wird vor allem in Restaurants, Cafés, Bäckereien oder Hotels genutzt, um Speisen hygienisch und ansprechend für Gäste zu präsentieren. Typische Einsatzbereiche sind das Ausstellen von Kuchen, Sandwiches, Salaten, Desserts oder Getränken. Die Kühltechnik sorgt dafür, dass die Lebensmittel frisch bleiben und gesetzlichen Hygienevorschriften entsprochen wird. Durch die offene und zugängliche Präsentation lassen sich Produkte einfach auswählen und entnehmen.
Aufsatzvitrinen unterscheiden sich vor allem in der Art der Kühlung. Es gibt Umluftkühlung, bei der die kalte Luft gleichmäßig im Innenraum verteilt wird, und statische Kühlung, bei der keine aktive Luftzirkulation stattfindet. Umluftkühlungen sorgen für eine konstante Temperatur auch bei häufiger Türöffnung, eignen sich daher besonders für schnell entnehmbare Produkte. Statische Kühlung ist oft energieeffizienter und für empfindliche Speisen geeignet, da sie das Austrocknen der Ware verringert. Die Wahl hängt vom Einsatzgebiet und den angebotenen Lebensmitteln ab.
Beim Kauf einer Aufsatzvitrine sollten Sie auf mehrere Aspekte achten: Erstens sind die Größe und das Fassungsvermögen entscheidend, um ausreichend Präsentationsfläche zu bieten und passend zu Ihrer Theke zu wählen. Zweitens ist die Art der Kühlung und Temperaturspanne wichtig, insbesondere im Hinblick auf die einzulagernden Produkte. Drittens sollten Sie auf die Energieeffizienz achten, um Betriebskosten niedrig zu halten. Weitere Faktoren sind eine einfache Reinigung, Materialqualität, eine gute Ausleuchtung der Waren und eine ansprechende Präsentation, damit Ihre Speisen aufmerksamkeitsstark dargestellt werden.
Damit Hygienevorschriften eingehalten werden, sind Aufsatzvitrinen meist aus pflegeleichten Materialien wie Edelstahl und Glas gefertigt. Viele Modelle verfügen über herausnehmbare Zwischenböden und leicht zugängliche Ecken, sodass eine gründliche Reinigung einfach möglich ist. Türen oder Schiebescheiben schützen die Lebensmittel zusätzlich vor äußeren Einflüssen. Es ist wichtig, die Vitrine regelmäßig zu reinigen, dabei Speisereste und Kondenswasser zu entfernen sowie alle Flächen und Dichtungen mit lebensmittelechten Reinigungsmitteln zu säubern. Dadurch lassen sich Keimbildung und Geruchsentwicklung effektiv vermeiden.
Eine Aufsatzvitrine bietet einige spezifische Vorteile für den Gastronomiebereich. Sie benötigt durch ihre kompakte Bauweise wenig Platz und lässt sich flexibel auf vorhandenen Theken integrieren. Durch die erhöhte Position sind die ausgestellten Speisen für Kunden gut sichtbar, was die Verkaufsförderung unterstützt. Die einfache Erreichbarkeit ermöglicht einen schnellen Zugriff auf die Ware, ohne lange Laufwege für das Personal. Zudem gewährleistet die Vitrine den Schutz und die konstante Kühlung der Produkte. Insgesamt eignet sie sich besonders für Betriebe mit wechselndem Angebot und hohem Präsentationsbedarf.
Moderne Aufsatzvitrinen legen zunehmend Wert auf Energieeffizienz. Viele Modelle sind mit isolierenden Glaswänden, LED-Beleuchtung und effizienten Kühlaggregaten ausgestattet, die den Stromverbrauch reduzieren. Eine Umluftkühlung oder automatische Abtaumechanismen tragen ebenfalls zur Energieeinsparung bei. Manche Geräte besitzen Energieeffizienzklassen, an denen sich der Verbrauch abschätzen lässt. Beim Kauf sollte auf den allgemeinen Strombedarf, die Isolierung sowie die Art der Kühlung geachtet werden, um langfristig Betriebskosten zu sparen und Umweltaspekte zu berücksichtigen.
Aufsatzvitrinen sind ideal zur Präsentation und Lagerung von kühlpflichtigen Lebensmitteln. Besonders gut eignen sie sich für Kuchen, Torten, Desserts, Sandwiches, Salate, Milchprodukte und gekühlte Getränke. Durch die konstante Temperatur und die geschützte Lagerung bleiben empfindliche Speisen frisch und sicher vor Kontamination. Auch für vorgefertigte Snacks oder Backwaren, die kurzzeitig gekühlt aufbewahrt werden müssen, sind solche Vitrinen geeignet. Sie bieten ausreichende Flexibilität, das Sortiment nach Bedarf zu wechseln und neue Speisen attraktiv zu präsentieren.
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