Versandkostenfrei ab 100 Euro
Top Preise
Schnelle Lieferung
Rückgabeservice
Laden...
Auschecken über Ihr Konto
Als Neukunde auschecken
Ein Konto zu erstellen hat viele Vorteile:
- Bestellungen und Sendungen verfolgen
- Alte Bestellungen einsehen
- Schneller zur Kasse gehen
Wenn's schnell muss, dann Express!
Sie haben die Möglichkeit einer Express-Lieferung bei Bestellungen bis 12 Uhr.
Mehr
Sie benötigen eine Produktberatung?
Unsere Profis stehen bereit!
Ihre Mega Vorteile
Belegstation
Belegstationen sind unverzichtbare Helfer für Gastronomiebetriebe, die eine effiziente Organisation und Vorbereitung gewährleisten. Sie bieten großzügigen Stauraum für Zutaten sowie praktische Ablageflächen, wodurch die Arbeit in der Küche erheblich erleichtert wird. Mit modernem Design und verlässlicher Kühltechnik überzeugen diese Stationen durch ihre Funktionalität.
Das Angebot umfasst unterschiedliche Modellgrößen mit zwei bis vier Türen und variierenden Kapazitäten. Marken wie Saro und Vaiotec garantieren hochwertige Materialien wie Edelstahl und energiesparende Umluftkühlung. Entdecken Sie jetzt die Vielfalt an Belegstationen und bringen Sie Ordnung und Effizienz in Ihre Küche.
-
• Anschluss: 230 V• Belegungsmöglichkeit oben: 7 x 1/3 GN - Behälter• Temperaturbereich: +2 bis +8 °C • Inhalt: 396 Liter• Maße (BxTxH): B 1360 x T 700 x H 890-950/1042 mm1.134,70 €zzgl. 19% USt.,Nicht auf Lager
Tipps: Den optimalen Gastro-Kühlschrank finden
Geteilt von Samet - Mega Gastro Store Experte
Die richtige Kühllösung ist das Herzstück jeder professionellen Gastronomie. Ob Restaurant, Bäckerei oder Bar – ein passender Gastro-Kühlschrank sorgt nicht nur für Frische, sondern auch für effiziente Abläufe in Ihrem Betrieb. Aber wie finden Sie das ideale Modell für Ihre Anforderungen? Unser Ratgeber unterstützt Sie Schritt für Schritt bei der Auswahl.
Was zählt für Ihren Betrieb?
Überlegen Sie zuerst: Welche Ansprüche stellen Sie an Ihren Kühlschrank? Geht es Ihnen vor allem um Schnelligkeit und einfache Handhabung im Alltag, oder benötigen Sie spezielle Kühlung für empfindliche Produkte wie Fisch oder Speiseeis? Je nach Einsatzbereich gibt es passende Lösungen, die exakt auf Ihren Workflow zugeschnitten sind.
Effizienter Arbeitsablauf:
Sie wünschen sich bestmögliche Übersicht, schnellen Zugriff und Standardmaße für unkomplizierte Lagerhaltung? Dann ist ein normierter Kühlschrank das Mittel der Wahl.
Spezialkühlung:
Sie lagern Waren mit besonderen Ansprüchen? Beispielsweise eisgekühlte Desserts? In solchen Fällen bieten Spezialkühlschränke die nötige Präzision und schonende Kühlung.
Wenn keine dieser Aussagen auf Sie zutrifft, schauen Sie sich gerne noch ein wenig in unserem Sortiment um und entdecken Sie die verschiedenen Kühlschränke und ihre Besonderheiten.
Standardisierte Kühlsysteme – Was steckt dahinter?
Um einen reibungslosen Ablauf in Ihrer Profi-Küche zu ermöglichen, sind viele Geräte nach Normgrößen gebaut. Das erleichtert das Handling und spart Zeit beim Wechsel von Lagerung auf Zubereitung.
GN-Norm bei Kühlschränken (Gastronorm)
GN-Norm Kühlschränke sind auf die Maße der beliebtesten Gastronomiebehälter abgestimmt. Sie erkennen diese Modelle an Bezeichnungen wie „GN 1/1“. Perfekt, wenn Sie häufig mit GN-Behältern arbeiten und flexible Lageroptionen benötigen.
In professionellen Küchen kommt die sogenannte GN-Norm in zahlreichen Bereichen zum Einsatz. Bei Gastro Kühlschränken beschreibt diese Norm die Größe der Einlegeböden beziehungsweise Einschübe. Besonders häufig findet man solche Standardmaße bei Edelstahlkühlschränken sowie Tiefkühlschränken.
In unserem Sortiment finden Sie sowohl Edelstahlkühlschränke nach GN-Norm als auch Modelle mit individuellen Sondermaßen. Ein Beispiel hierfür wäre: Edelstahlkühlschrank Skyranbow, Inhalt 1145 Liter
EN-Norm Bäckereikühlschränke (Backnorm)
In der Bäckerei oder bei Großproduktion kommen oft EN-Normgeräte zum Einsatz. Diese sind exakt auf die Maße der Standard-Kisten für Backwaren und Teiglinge ausgelegt und unterstützen industrielle Prozesse mit optimaler Passform.
Von der Warenanlieferung direkt in den Kühlschrank und anschließend ohne Umwege in den Ofen – dank einheitlicher Größen sorgen unsere speziellen Bäckerei Kühlschränke für besonders effiziente Arbeitsabläufe. Von diesen durchgängigen Prozessen profitieren vor allem Betriebe wie Pizzerien und Bäckereien, da sie deutlich Zeit und Aufwand sparen. Passende Modelle für Bäckereien oder Pizzerien erkennen Sie problemlos in unserem Sortiment anhand der ausdrücklichen Kennzeichnung als Bäckerei Kühlschränke.
Pizzerien: Ideal für schnelle Teigverarbeitung
Bäckereien: Optimale Lagerung von Teig- und Backwaren
Zeitersparnis: Für reibungslose, effiziente Arbeitsabläufe
Speziallösungen für besondere Produkte
Nicht alle Lebensmittel haben identische Anforderungen an Lagerung und Temperatur. Aus diesem Grund bietet Mega Gastro Store passgenaue Kühllösungen für verschiedenste Einsatzbereiche in Gastronomie, Hotellerie und Lebensmittelhandwerk. Ob frische Zutaten, empfindliche Waren oder vorbereitete Speisen – für jede Kategorie gibt es die passende Kühltechnik zur sicheren Aufbewahrung.
Getränkekühlschränke
Getränkekühlschränke besitzen meist eine Glastür und eignen sich hervorragend zur Präsentation von Getränken und zur schnellen Entnahme. Durch die Beleuchtung wird der Inhalt zusätzlich attraktiv in Szene gesetzt. Allerdings sind sie weniger exakt in der Temperaturregelung und deshalb nicht zur Lagerung empfindlicher Lebensmittel geeignet. Nutzen Sie dafür geeignete Kühlschränke!
Lagerkühlschränke
Lagerkühlschränke eignen sich ideal zur Bevorratung verschiedenster Zutaten in der Gastronomie. Modelle mit Glastür ermöglichen eine schnelle Übersicht über den Inhalt und erleichtern die tägliche Arbeit. Varianten mit Volltür hingegen bieten in der Regel eine deutlich bessere Energieeffizienz und eignen sich besonders gut für die Lagerung temperatursensibler Produkte.
Tiefkühlschränke
Für die langfristige Lagerung von Lebensmitteln oder vorbereiteten Zutaten bei besonders niedrigen Temperaturen eignen sich professionelle Gastro-Tiefkühlschränke optimal. Sie überzeugen durch konstante Temperaturen und eine hervorragende Isolierung. Beides trägt wesentlich zur Lebensmittelsicherheit bei und stellt sicher, dass die Qualität der Produkte zuverlässig erhalten bleibt.
Weinkühlschränke
Gastro Weinkühlschränke bieten gezielt den idealen Temperaturbereich für Rot- und Weißweine. Hochwertige Weine profitieren von konstanter Lagerung und einer dekorativen Präsentation – die richtige Investition für Restaurants und Bars, die auf stilvollen Weingenuss setzen.
Samet
Mega Gastro Store Experte
Noch unsicher? Mega Gastro Store hilft weiter!
Sollte Sie sich noch nicht sicher sein, welcher Gastronomie-Kühlschrank am besten zu Ihrem Betrieb passt, stöbern Sie gern unser breites Sortiment durch. Ein Team erfahrener Berater steht Ihnen jederzeit telefonisch zur Seite.
FAQ: So finden Sie die passende Belegstation für Ihren Gastronomiebetrieb
Eine Belegstation ist ein speziell entwickeltes Kühlmöbel, das in der Gastronomie zur optimalen Lagerung und schnellen Verarbeitung von Zutaten verwendet wird. Sie kommt häufig in Pizzerien, Imbissen, Restaurants, Hotels oder in der Gemeinschaftsverpflegung zum Einsatz. Belegstationen bieten gekühlte Fächer oder Behälter direkt im Arbeitsbereich, etwa für Gemüse, Käse, Wurst, Saucen oder andere frische Zutaten. Dadurch können Mitarbeitende Speisen effizient und hygienisch belegen oder zusammenstellen, ohne weite Wege zu gehen oder Kühlketten zu unterbrechen. Die ständige Kühlung sorgt für Frische und Lebensmittelsicherheit.
Belegstationen sind so konstruiert, dass Zutaten direkt im Arbeitsbereich griffbereit, übersichtlich und hygienisch gekühlt gelagert werden können. Das spart Zeit und erhöht die Effizienz, da Kühlgut nicht mehr extra aus dem Kühlschrank geholt werden muss. Zudem ermöglichen geöffnete GN-Behälter einen schnellen Zugriff und erleichtern die Arbeitsorganisation, besonders zu Stoßzeiten. Die durchgängige Kühlung – auch bei häufiger Nutzung – sorgt für konstante Temperaturen und damit für längere Frische der Zutaten sowie die Einhaltung von Hygienevorschriften im Küchenbetrieb.
Beim Kauf einer Belegstation sollte besonders auf folgende Aspekte geachtet werden: Größe und Kapazität, passend zum Platzangebot und Arbeitsaufkommen in Ihrem Betrieb; Art und Anordnung der GN-Behälter für eine optimale Organisation der Zutaten; leistungsfähige Kühltechnik sowie konstante Temperatursicherung; leichte Reinigungsmöglichkeiten und herausnehmbare Einsätze; energieeffiziente Bauweise für einen sparsamen Betrieb; Edelstahl als Material für gute Hygiene und Langlebigkeit. Zusätzlich können Ausstattungsdetails wie Arbeitsflächen aus Granit, Abdeckungen oder Aufsatzkühlungen von Vorteil sein.
Im Bereich Kühltechnik werden verschiedene Belegstationen angeboten. Unterschieden wird vor allem zwischen Tischmodellen, die nur das reine Kühlen von Zutaten ermöglichen, und Modellen mit integrierter Arbeitsfläche, auf denen Speisen direkt zubereitet werden können. Es gibt offene Belegstationen, bei denen die Behälter stets zugänglich sind, sowie Modelle mit Abdeckungen oder Hauben für den zusätzlichen Schutz der Zutaten. Auch die Anzahl und Größe der GN-Behälter kann je nach Bedarf variieren, ebenso wie Zusatzfunktionen wie Umluftkühlung, statische Kühlung oder spezielle Hygienefunktionen.
Eine regelmäßige und gründliche Reinigung der Belegstation ist wichtig, um Hygienevorgaben einzuhalten und die Funktionsfähigkeit zu sichern. Alle Einsätze, GN-Behälter und Arbeitsflächen sollten täglich mit lebensmittelechten Reinigungsmitteln gesäubert werden. Herausnehmbare Teile lassen sich in der Spülmaschine reinigen. Die Kühlvorrichtungen (z.B. Lüftungsöffnungen) sollten regelmäßig entstaubt werden. Mindestens einmal pro Monat empfiehlt sich eine Grundreinigung, ggf. mit Desinfektion. Bei Störungen sollte ein fachkundiger Techniker hinzugezogen werden, um Schäden am Kältekreislauf zu vermeiden. Zudem ist das Prüfen der Türdichtungen ratsam.
Eine Belegstation sollte auf festem und ebenem Untergrund stehen und möglichst in unmittelbarer Nähe zu den Arbeitsabläufen positioniert werden. Achten Sie darauf, dass ausreichend Abstand zur Wand und zu anderen Geräten besteht, um eine gute Luftzirkulation rund um den Kühlbereich zu gewährleisten. Direkte Sonneneinstrahlung oder Nähe zu Wärmequellen wie Herden und Öfen sollten unbedingt vermieden werden, da dies die Kühlleistung beeinträchtigen kann. Zudem muss ein passender Stromanschluss vorhanden sein. Die Belegstation sollte außerdem so platziert werden, dass Mitarbeitende ungehinderten Zugriff haben.
Moderne Belegstationen verfügen meist über optimierte Kühlsysteme, hochwertige Isolierung und energiesparende Kompressoren. Viele Modelle nutzen Umluftkühlung, die gleichmäßige Temperaturverteilung bei geringem Stromverbrauch gewährleistet. Oft sind die Geräte mit Energiesparfunktionen, LED-Beleuchtung oder energiesparenden Türdichtungen ausgestattet. Ein niedriger Energieverbrauch lässt sich an entsprechenden Energieeffizienzklassen erkennen, die aber je nach Modell unterschiedlich ausfallen können. Beim Kauf sollte auf aktuelle Technik, gut schließende Abdeckungen und regelmäßige Wartung geachtet werden, um den Energiebedarf dauerhaft niedrig zu halten.
Haben Sie noch Fragen?
Unser erfahrenes Team berät Sie gern telefonisch und erstellt ein individuelles Angebot für Ihre Küche.